كشفت تقارير غذائية حديثة أن البيض يعد من أفضل الأطعمة الداعمة لخسارة الوزن وإدارة الشهية، على عكس الاعتقاد الشائع بأنه يسبب زيادة الوزن. وأوضحت التقارير أن البيضة الواحدة الكبيرة تحتوي على نحو 74 سعرة حرارية فقط، بينما توفر كمية كبيرة من البروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن المهمة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للراغبين في فقدان الوزن بطريقة صحية.
فوائد تناول البيض
أشار الخبراء إلى أن البروتين الموجود في البيض يساهم في زيادة الإحساس بالامتلاء وتقليل الشعور بالجوع، وهو ما قد يساعد على خفض كمية الطعام المتناولة خلال الوجبات التالية. كما أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين، مثل البيض، قد يدعم التحكم في الشهية ويحسن توازن الطاقة خلال اليوم، وفقًا لما نشر في موقع هيلث لاين الطبي.
البيض ودعم الكتلة العضلية
أضافت الدراسات أن البيض يحتوي على بروتين كامل يضم جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مما يساعد على دعم الكتلة العضلية وتحفيز عملية التمثيل الغذائي، الأمر الذي قد يساهم في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية. وأكد الباحثون أن تناول البيض في وجبة الإفطار يرتبط بتحسين الشعور بالشبع وتقليل استهلاك السعرات لاحقًا، خاصة عند دمجه مع الخضروات والأطعمة الغنية بالألياف الغذائية.
أفضل طرق تناول البيض لخسارة الوزن
فيما يتعلق بأفضل طرق تناول البيض لخسارة الوزن، ينصح الخبراء بسلقه أو طهيه دون إضافة كميات كبيرة من الزيوت أو الزبدة لتجنب زيادة السعرات الحرارية، مع إمكانية إضافة الخضروات للحصول على وجبة متكاملة ومشبعة. كما لفتت التقارير إلى أن البيض لا يقتصر دوره على دعم فقدان الوزن فقط، بل يوفر أيضًا عناصر غذائية مهمة مثل الكولين وفيتامين د، وهما من المغذيات التي قد لا يحصل عليها الكثيرون بالكميات الكافية من النظام الغذائي اليومي.
