أطلق حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، تحذيرًا عاجلاً للمواطنين بضرورة الابتعاد عن شراء عصير القصب من الباعة الجائلين والمحال غير المرخصة، وذلك بعد رصد حالات غش واسعة باستخدام مواد خطرة.
تفاصيل التحذير من غش عصير القصب
أوضح أبو صدام في تصريحاته أن التحرك السريع من مباحث التموين لضبط المخالفين يعد خطوة إيجابية، لكنه شدد على أن ظاهرة الغش في المنتجات الغذائية تمثل تهديدًا حقيقيًا للصحة العامة، وتحتاج إلى تضافر جهود جميع المؤسسات لمواجهتها.
مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في عصير القصب
أشار نقيب الفلاحين إلى أن بعض المخالفين يستخدمون مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) في غش عصير القصب لمنحه لونًا أبيض جذابًا يخدع المستهلك. وهذه المادة تستخدم عادة في الحلويات ومنتجات الألبان كمادة مبيضة، لكن استخدامها في العصير غير قانوني.
وأكد أن الدراسات العلمية حذرت من المخاطر الصحية لهذه المادة، خاصة الجسيمات النانوية، التي قد تسبب اضطرابات معوية وتهيجات صحية، وقد تؤثر على المادة الوراثية للخلايا.
الموقف العالمي من المادة
أوضح أبو صدام أن الجهات الرقابية العالمية تتباين في موقفها من هذه المادة، فبينما تسمح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية باستخدامها بنسبة لا تتجاوز 1% من وزن المنتج، حظرها الاتحاد الأوروبي بشكل كامل وفق مبدأ الحيطة والحذر.
دعوة لتشديد الرقابة
طالب نقيب الفلاحين الجهات المعنية بإعادة النظر في آليات الرقابة على محال بيع العصائر، خاصة عصير القصب، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية. وشدد على ضرورة إغلاق المحال غير المرخصة وملاحقة الباعة الجائلين المخالفين.
وناشد المواطنين عدم التهاون بصحتهم وصحة أسرهم، وشراء الأغذية والمشروبات من مصادر موثوقة، وتجنب المنتجات مجهولة المصدر. وأكد أن سلامة الغذاء مسئولية مشتركة بين الجهات الرقابية والمستهلك.
