أكلات ممنوع تناولها على الريق حفاظا على صحة المعدة
تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يتم تناولها على مدار اليوم، ولكن ليس أي طعام يمكن تناوله في الصباح حفاظا على صحة المعدة. وذلك لأن المعدة تكون فارغة وهادئة بعد عدد ساعات طويلة من النوم، لذا يجب تناول طعام بسيط وخفيف حفاظا على كفاءتها.
ويقول الدكتور محمد العوضي استشاري أمراض الباطنة والكبد: تؤثر أول وجبة يتم تناولها في الصباح على صحة الجهاز الهضمي ومستوى الطاقة طوال اليوم، وبينما تتحمل المعدة بعض الأطعمة جيدا عند تناولها بعد الوجبات، فإن تناولها على معدة فارغة قد يسبب تهيجا أو شعورا بعدم الارتياح لدى بعض الأشخاص.
أكلات ممنوع تناولها على الريق
وأضاف العوضي، أن هناك أكلات ممنوع تناولها على الريق حفاظا على صحة المعدة، منها:
- الأطعمة الحارة: تناول الفلفل الحار والتوابل القوية على الريق قد يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة وزيادة الشعور بالحموضة أو الحرقة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة أو ارتجاع المريء.
- القهوة والمشروبات الغنية بالكافيين: شرب القهوة فور الاستيقاظ دون تناول أي طعام قد يحفز إفراز أحماض المعدة، مما قد يسبب الشعور بالانزعاج أو الحموضة لدى بعض الأشخاص، لذلك يفضل تناول وجبة خفيفة أو الإفطار أولا.
- المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على أحماض وثاني أكسيد الكربون، وقد تؤدي إلى الانتفاخ والشعور بعدم الراحة عند تناولها على معدة فارغة.
- الحلويات والسكريات: تناول كميات كبيرة من الحلويات أو المعجنات السكرية صباحا قد يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة ثم يتبعه انخفاض مفاجئ، مما قد يؤدي إلى الشعور بالتعب والجوع بعد فترة قصيرة.
- الحمضيات بكميات كبيرة: البرتقال والليمون والجريب فروت من الفواكه الصحية، لكن تناولها بكميات كبيرة على الريق قد يزيد من تهيج المعدة أو أعراض الحموضة لدى بعض الأشخاص.
- الأطعمة المقلية والدسمة: الأطعمة الغنية بالدهون تحتاج إلى وقت أطول للهضم، وقد تسبب الشعور بالثقل وعسر الهضم عند تناولها كأول وجبة في اليوم.
- العصائر المحلاة صناعيا: العصائر المليئة بالسكر المضاف قد ترهق الجهاز الهضمي وتسبب ارتفاعا سريعا في مستوى السكر بالدم دون توفير شعور طويل بالشبع.
- المعجنات المصنعة: مثل الكرواسون وبعض المخبوزات التجارية الغنية بالدهون والسكريات، إذ تمنح طاقة مؤقتة فقط وقد تزيد الشعور بالجوع لاحقا.
نصائح لإفطار صحي
وتابع: وللحفاظ على صحة المعدة وبدء اليوم بنشاط، ننصح باختيار أطعمة خفيفة ومغذية مثل الشوفان، والزبادي، والبيض، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والمكسرات غير المملحة بكميات معتدلة، والفواكه غير الحمضية مثل الموز والتفاح.
