تحذير من طماطم حمراء من الخارج وبيضاء من الداخل
أثارت مقاطع فيديو ومنشورات متداولة على مواقع التواصل الاجتماعي حالة من الجدل بين المستهلكين بعد تداول تحذيرات تتعلق ببعض ثمار الطماطم التي تبدو حمراء من الخارج بينما يظهر لونها أبيض أو غير مكتمل النضج من الداخل. وتزايدت التساؤلات حول أسباب هذه الظاهرة وما إذا كانت ترتبط باستخدام مواد تساعد على تسريع نضج الثمار وطرحها في الأسواق قبل اكتمال نموها الطبيعي.
مؤشرات خطيرة على عدم اكتمال النضج
قال رضا حاشي، الذي يقدم محتوى توعويا عبر مواقع التواصل الاجتماعي حول سلامة الغذاء واختيار المنتجات الغذائية، إنه اشترى كمية من الطماطم ولاحظ بعد تقطيع إحدى الثمار إلى نصفين أن لونها من الداخل لم يكن أحمر بالكامل، بل ظهر جزء كبير منها باللون الأبيض، معتبرا أن ذلك قد يكون مؤشرا على عدم اكتمال نضج الثمرة بشكل طبيعي.
وأضاف حاشي أن الطماطم الناضجة عادة ما تكتسب اللون الأحمر تدريجيا من الداخل والخارج مع اكتمال عملية النضج، مشيرا إلى أن ظهور اللون الأحمر على القشرة الخارجية فقط مع بقاء اللب الداخلي أبيض قد يثير الشكوك حول تعرض الثمرة لمعاملات تسرّع عملية النضج قبل موعدها الطبيعي.
استخدام غاز الإيثيلين لتسريع النضج
أشار حاشي إلى أن بعض التجار قد يلجأون إلى استخدام مواد تساعد على إطلاق غاز الإيثيلين، وهو الغاز المسؤول طبيعيا عن نضج العديد من أنواع الفاكهة والخضروات، بهدف تسريع وصول المحصول إلى الأسواق في فترات ارتفاع الأسعار وتحقيق عائد مادي أكبر.
وتابع: "الهدف من هذه الممارسات، وفقا لما ذكره، هو طرح كميات من المحصول في الأسواق قبل اكتمال نضجها الطبيعي للاستفادة من الأسعار المرتفعة في بداية الموسم، وبعض المنتجين أو التجار يسعون إلى تسويق المحصول مبكرا لتحقيق أرباح إضافية".
تحذيرات واسعة النطاق
تداول مستخدمون على منصات التواصل الاجتماعي هذه التحذيرات على نطاق واسع، مطالبين بضرورة التأكد من جودة الثمار قبل شرائها، خاصة عند ملاحظة اختلاف واضح بين لون القشرة الخارجية ومظهر اللب الداخلي بعد التقطيع.
والجدير بالذكر أنه في ظل انتشار هذه التحذيرات، يجب أن يتأكد كل شخص يشتري الغذاء والمنتجات الغذائية وليس الطماطم فقط، من مصادر موثوقة والتأكد من جودة الثمار ومظهرها العام، مع عدم الاعتماد على المعلومات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي وحدها دون الرجوع إلى الجهات الرقابية.
نصائح للمستهلكين
ينصح المستهلكون بفحص الطماطم جيدا والتأكد من اكتمال نضجها الطبيعي، خاصة إذا بدت حمراء من الخارج بشكل كامل بينما يختلف لونها بصورة ملحوظة من الداخل، وذلك حفاظا على سلامة الغذاء وجودته.
