تعد سلطة الديتوكس من أفضل الأطعمة الصحية، لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، كما تتميز هذه السلطات بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، ويمكن إعدادها في المنزل بإضافات متنوعة. لذا يتساءل البعض عن طريقة تحضير سلطة الديتوكس الصحية، بحسب قناة Cbc Sofra.
سلطة الديتوكس بالبنجر والرمان
المقادير
- بنجر مسلوق ومقشر ومقطع مكعبات
- جرجير سليم أو مقطع لقطع كبيرة
- خس بلدي قطع كبيرة
- بصل أخضر قطع كبيرة
- جزر مكعبات صغيرة
- رمان
- بقدونس مفروم
مكونات الصوص
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون أو زيت نباتي
- خل أبيض أو خل تفاح
- عسل أبيض
طريقة التحضير
يقطع البنجر ويخلط مع باقي الخضروات وتوضع في طبق التقديم. تخلط مكونات الصوص وتضاف للسلطة وتقلب جيدًا.
سلطة الديتوكس بالنعناع وزيت الزيتون
المقادير
- خس بلدي قطع كبيرة
- مكعبات طماطم
- ذرة مسلوقة
- بصل جوليان
- خبز شامي محمص
- حمص مسلوق
- خيار بالقشر مقطع حلقات
- زبادي لايت أو كامل الدسم
- جبنة فيتا لايت أو قليلة الدسم
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- شطة
- زيت زيتون
- نعناع
طريقة التحضير
في وعاء تخلط جميع المكونات معًا، ويخلط الصوص ثم يضاف إلى السلطة.
—
سلطة الديتوكس بالجزر
المقادير
- بنجر مسلوق مكعبات
- جزر مسلوق أصابع
- بصل أحمر شرائح
- زيت
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة رومي مبشور أو أي نوع آخر من الجبن
طريقة التحضير
في وعاء يضاف عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والتوابل ويخلط جيدًا، وفي طبق التقديم يضاف البنجر مع الجزر والبصل وتقلب مع الدريسنج، وتزين بالجبنة الرومي المبشور وتقدم.
