تأثير تناول 4 بيضات يوميًا لمدة شهر على الجسم: إجابات أخصائي التغذية
البيض من البروتينات الحيوانية الشهيرة التي تتمتع بقيمة غذائية عالية الجودة، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين الحيواني وفيتامين د وأوميجا 3 والحديد، مما يجعله ضروريًا للكبار والصغار على حد سواء. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يضر بالصحة، كما كنا نسمع منذ زمن بعيد، حيث أن كثرة البيض يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول في الدم.
فوائد البيض للجسم
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الدراسات أثبتت أن الجسم يحتاج إلى تناول البيضة كاملة، أي الصفار مع البياض، وذلك لأنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة ولها فوائد عظيمة للجسم. من بين هذه الفوائد:
- حماية الجسم من السرطان والقضاء على دهون الكبد.
- تحسين صحة ووظائف الدماغ والحماية من مرض ألزهايمر، وذلك لأنه غني جدًا بالكولين، وهو ثاني أكثر مصدر له بعد الكبدة.
فوائد تناول 4 بيضات يوميًا لمدة شهر
وأضاف أبو الريش أن الكولين يدخل في تكوين الاستايل كولين، وهو ناقل عصبي مهم جدًا لوظائف الدماغ. كما أن الكولين يحمي من تراكم الدهون على الكبد ويدخل في تكوين مركب يعتبر مكونًا رئيسيًا في تكوين جدران خلايا الجسم، وبالتالي يعمل على تجديد خلايا الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فهو مهم للحماية من السرطان ويعمل على تنظيم مستويات الهوموسيستين للحماية من أمراض القلب.
ماذا يحدث عند تناول 4 بيضات يوميًا لمدة شهر؟
وتابع الدكتور أحمد أبو الريش أنه عند تناول 4 بيضات يوميًا لمدة شهر، يساعد ذلك في زيادة البروتين عالي الجودة في الجسم. يحتوي البيض تقريبًا على 24 إلى 28 جرامًا من البروتين، وهو مهم لبناء العضلات وتحسين الشبع وتقليل الجوع. وبالتالي، في حالات الدايت، يساعد البيض في غلق الشهية وإنقاص الوزن.
وأوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أنه في حالة الإصابة بنقص في فيتامين B12 وفيتامين D والسيلينيوم وفيتامين A، فإن تناول 4 بيضات يحسن ذلك النقص سريعًا. ومع ذلك، فإن هذه الكمية مسموح بها للأصحاء الذين لا يعانون من أي أمراض، بينما يجب على مرضى الكلى ومرضى حساسية البيض مراجعة الطبيب المعالج لهم قبل تناول هذه الكمية.
