نصائح غذائية من معهد التغذية لتعويض السوائل المفقودة في صيام رمضان
أكد المعهد القومي للتغذية على ضرورة اتباع عادات غذائية صحية خلال شهر رمضان، للحفاظ على توازن الجسم وتعويض ما يفقده من طاقة وسوائل أثناء ساعات الصيام الطويلة. وأوضح المعهد أن هذه الممارسات تساعد في تجنب المشكلات الصحية الشائعة خلال هذا الشهر الفضيل.
تجنب العصائر المحلاة عند الإفطار
نصح المعهد بعدم كسر الصيام على العصائر المحلاة، واستبدالها بتناول ثمرة أو ثلاث تمرات، لتجنب الارتفاع السريع في مستوى السكر بالدم، والذي قد يسبب الشعور بالتعب والجوع والإرهاق. كما شدد على أهمية عدم استبدال الوجبات الأساسية بالياميش أو الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون.
بدء الإفطار بالشوربة والسلطة
أكد المعهد على ضرورة بدء وجبة الإفطار بتناول الشوربة وسلطة الخضروات، لما لهما من دور حيوي في تعويض الجسم بالسوائل والعناصر الغذائية الأساسية. كما نصح بتجنب الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية مثل القطايف والكنافة، واستبدالها بالفواكه الطازجة للحصول على السكر من مصادر طبيعية.
نصائح لوجبة السحور وتعويض السوائل
أشار المعهد إلى أن طبق الفول في وجبة السحور يعد خيارًا غذائيًا متكاملًا لاحتوائه على الألياف والبروتين، مع ضرورة الإكثار من تناول الخضروات في وجبة الإفطار. كما أوصى بتقسيم شرب المياه على فترات متعددة لتعويض السوائل التي يفقدها الجسم خلال النهار.
نصائح إضافية لمرضى الضغط
قدمت وزارة الصحة مجموعة من النصائح لمرضى الضغط خلال شهر رمضان، تشمل:
- تقليل الصوديوم: خفض كمية الملح المضاف إلى الطعام للحد من ارتفاع ضغط الدم.
- الإكثار من الخضروات والفواكه: اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه، خاصة الورقية مثل السبانخ.
- التركيز على مصادر البوتاسيوم: تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم مثل الموز والمشمش والتمر، لدورها في تنظيم ضغط الدم.
- اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم: مع تجنب الجبن مرتفع الملوحة.
- تجنب الدهون المشبعة: الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة التي تؤثر سلبًا على صحة القلب.
- زيادة تناول الألياف والحبوب الكاملة: مثل الخبز الأسمر والشوفان لدعم صحة القلب وتنظيم الضغط.
- الابتعاد عن السكريات والمشروبات الغازية: لتجنب التأثيرات السلبية على ضغط الدم والصحة العامة.
وأكد المعهد على أهمية تناول وجبات متوازنة تشمل السلطة والشوربة، مع تنظيم مواعيد النوم، لما لذلك من دور أساسي في الحفاظ على الصحة والنشاط خلال شهر رمضان.
