تحذير طبي: أطعمة ترفع الكوليسترول وتضر بالصحة
في بيان مهم، أوضح الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة، أن مرضى الكوليسترول يمكنهم الصيام دون مواجهة أي مشاكل صحية، على عكس بعض حالات مرضى الضغط التي قد تؤثر سلبًا على وظائف الكلى أثناء فترات الصيام. وأكد أن هذه المعلومة ضرورية لفهم كيفية التعامل مع الحالات المرضية المختلفة.
الكوليسترول: مادة أساسية لكنها خطيرة عند ارتفاعها
أشار موافي إلى أن الكوليسترول هو مادة كيميائية أساسية في الجسم، حيث تساهم في تصنيع هرمونات حيوية مهمة للوظائف الجسدية. ومع ذلك، يصبح ضارًا جدًا عندما يرتفع مستواه بشكل مفرط، مما يؤدي إلى ترسبه داخل الشرايين. هذا الترسب يتسبب في تضيق الشرايين، مما قد ينتج عنه مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية.
المصادر الحيوانية: ابتعد عن الدهون الضارة
حذر الدكتور حسام موافي من أن الكوليسترول يوجد حصريًا في المنتجات الحيوانية، ونصح بالابتعاد عن تناول الدهون الحيوانية مثل الزبدة والسمن المستخرج من اللبن. وأكد أن هذه الدهون تساهم بشكل كبير في رفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من المخاطر الصحية.
الأسماك: البديل الصحي الأمثل لمرضى الكوليسترول
أكد موافي أن الأسماك تعتبر من أفضل الخيارات الغذائية لمرضى الكوليسترول، وذلك لأنها تحتوي على أحماض دهنية مفيدة مثل أوميجا 3 و6 و9. هذه الأحماض تساهم بشكل فعال في تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، مما يدعم صحة القلب والشرايين. كما نصح بأن تكون أفضل طرق طهي الأسماك هي الشوي، لتجنب إضافة الدهون الضارة التي قد ترفع الكوليسترول.
باختصار، يقدم الدكتور حسام موافي نصائح قيمة لتجنب الأطعمة التي ترفع الكوليسترول، مع التركيز على البدائل الصحية مثل الأسماك المشوية، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتجنب المخاطر المرتبطة بارتفاع الكوليسترول.
