صدمة في سوق اللحوم: ارتفاع كبير بأسعار المواشي بسبب الحرب وتأثيراتها على الأمن الغذائي
مع تصاعد التوترات العسكرية في المنطقة واتساع نطاق الحرب، بدأت تداعيات الصراع تنعكس سريعًا على الأسواق الغذائية، لتطل أزمة جديدة برأسها في سوق اللحوم. فارتفاع أسعار الأعلاف واضطراب سلاسل الإمداد العالمية يهددان بزيادة تكلفة تربية الماشية، ما يفتح الباب أمام موجة ارتفاعات محتملة في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، وسط مخاوف من استمرار تأثير الحرب على الأمن الغذائي والأسواق المحلية.
ارتفاع أسعار المواشي بنسبة 20% خلال ثلاثة أيام فقط
في هذا السياق، أكد حسين عبدالرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن أسعار المواشي شهدت قفزة كبيرة خلال فترة قصيرة، موضحًا أن سعر كيلو اللحم البقري الحي ارتفع بنحو 20 جنيهًا خلال ثلاثة أيام فقط، ليسجل حاليًا نحو 200 جنيه للكيلو. وأضاف أبو صدام خلال تصريحات لـ "صدى البلد" أن ارتفاع الأسعار يعود بشكل رئيسي إلى الزيادة الكبيرة في أسعار الأعلاف، والتي تُعد المكون الأساسي في تكلفة تربية الماشية.
وأشار إلى أن سعر طن الذرة ارتفع بنسبة تقارب 12%، بينما زاد سعر طن فول الصويا بنحو 10%، وهو ما أدى إلى زيادة الأعباء على المربين وأصحاب المزارع، ودفع أسعار المواشي للارتفاع في الأسواق. كما أوضح أن أسعار العجول شهدت أيضًا زيادات كبيرة، حيث وصل سعر العجل الذي يزن نحو 500 كيلو جرام إلى قرابة 100 ألف جنيه، وهو ارتفاع ملحوظ مقارنة بأسعاره السابقة. كما بلغ سعر العجل الذي يزن نحو طن واحد حوالي 200 ألف جنيه، نتيجة زيادة تكاليف التربية والتغذية.
توقعات بزيادة أسعار اللحوم إلى 220 جنيهًا للكيلو
وتوقع أبو صدام أن تستمر أسعار الماشية في الارتفاع خلال الفترة المقبلة إذا استمرت الحرب والتوترات الإقليمية، مشيرًا إلى أن سعر كيلو اللحم القائم قد يصل إلى نحو 220 جنيهًا في الأسواق حال استمرار الضغوط على أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج. وفي المقابل، أشار إلى أن أسعار اللحوم المذبوحة ما زالت تشهد حالة من الاستقرار النسبي حتى الآن، مرجعًا ذلك إلى توافر كميات كبيرة من اللحوم في المنافذ الحكومية، إلى جانب قيام الدولة باستيراد كميات من اللحوم والدواجن قبل المواسم المختلفة لتلبية احتياجات السوق المحلي ومنع حدوث أي نقص في المعروض.
دور المنافذ الرسمية في ضبط الأسوار وتحديد الاتجاهات المستقبلية
وأكد نقيب عام الفلاحين أن استمرار توافر اللحوم في المنافذ الرسمية يلعب دورًا مهمًا في ضبط الأسعار والحد من ارتفاعها بشكل كبير، خاصة مع زيادة الطلب في بعض الفترات. كما لفت إلى أهمية متابعة تطورات أسعار الأعلاف عالميًا باعتبارها العامل الأهم في تحديد اتجاه أسعار الماشية خلال الفترة المقبلة. هذا ويشير الخبراء إلى أن استمرار الحرب قد يؤدي إلى مزيد من الاضطرابات في سلاسل الإمداد، مما قد يؤثر سلبًا على استقرار أسواق اللحوم والأمن الغذائي بشكل عام.
