تهديدات التغيرات المناخية لإنتاج الزيتون
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من عدة جامعات أوروبية أن التغيرات المناخية تشكل تهديداً خطيراً لزراعة الزيتون في منطقة حوض البحر المتوسط، التي تنتج أكثر من 95% من زيتون العالم. وأظهرت الدراسة أن ارتفاع درجات الحرارة وزيادة موجات الجفاف يؤديان إلى تراجع إنتاجية أشجار الزيتون بنسبة تتراوح بين 20% و30% بحلول عام 2050.
المناطق الأكثر تضرراً
أوضحت الدراسة أن المناطق الأكثر تضرراً هي جنوب إسبانيا وإيطاليا واليونان وتركيا، بالإضافة إلى دول شمال أفريقيا مثل تونس والمغرب. وأشار الباحثون إلى أن هذه المناطق تشهد بالفعل انخفاضاً في هطول الأمطار وارتفاعاً في درجات الحرارة، مما يؤثر سلباً على دورة حياة أشجار الزيتون.
تأثيرات على جودة الزيتون
لا يقتصر التهديد على كمية الإنتاج فحسب، بل يمتد ليشمل جودة الزيتون وزيت الزيتون. فقد أظهرت النتائج أن الإجهاد المائي يؤدي إلى انخفاض محتوى الزيت في الثمار، وتغير في النكهة والقيمة الغذائية. كما أن ارتفاع درجات الحرارة يزيد من انتشار الآفات والأمراض التي تصيب أشجار الزيتون.
استراتيجيات التكيف
دعا الباحثون إلى تبني استراتيجيات تكيف عاجلة تشمل تطوير أصناف مقاومة للجفاف والحرارة، وتحسين تقنيات الري، وإدارة التربة بشكل أفضل. كما أوصوا بتطبيق أنظمة الإنذار المبكر لموجات الجفاف والحرارة، وتشجيع المزارعين على تنويع المحاصيل لتقليل المخاطر.
وأكدت الدراسة أن التكيف مع التغيرات المناخية في قطاع الزيتون يتطلب تعاوناً دولياً واستثمارات كبيرة في البحث العلمي والتكنولوجيا الزراعية. كما شددت على أهمية دعم صغار المزارعين الذين يمثلون العمود الفقري لهذه الصناعة الحيوية.
