نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية حملات تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من المراكب العائمة والمطاعم السياحية بمحافظة الجيزة، وذلك في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وتعزيز منظومة سلامة الغذاء حمايةً لصحة المستهلكين.
تفاصيل الحملات التفتيشية
قامت فرق التفتيش التابعة للإدارة المختصة بتنفيذ هذه الحملات بهدف التحقق من التزام المنشآت بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، والتأكد من مأمونية الأغذية المقدمة للمستهلكين، بالإضافة إلى تعزيز الوعي بثقافة سلامة الغذاء لدى العاملين والقائمين على تداول الأغذية داخل تلك المنشآت.
المخالفات المضبوطة
أسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات الجسيمة، حيث تم تحرير محاضر جنح بحق منشأتين سياحيتين لثبوت مخالفتهما أحكام قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات ذات الصلة. وتمثلت أبرز المخالفات في:
- استخدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية.
- تداول منتجات مجهولة المصدر.
- تدني مستوى النظافة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة للتشغيل.
المضبوطات والإجراءات القانونية
تمكنت الفرق الرقابية من ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية المخالفة، والتي تنوعت بين منتجات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر تفتقر إلى البيانات التعريفية. وشملت المضبوطات كميات من المأكولات البحرية واللحوم ومقطعات الدواجن، حيث تم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بالتنسيق مع الجهات المعنية.
وتؤكد الهيئة أن حملاتها التفتيشية مستمرة وفق خطط رقابية تستند إلى تقييم المخاطر، بما يضمن إحكام الرقابة على تداول الغذاء ورصد المخالفات والتعامل معها بصورة فورية، مما يسهم في تعزيز مستويات الامتثال داخل المنشآت الغذائية وترسيخ منظومة متكاملة تضمن وصول غذاء آمن للمستهلك المصري.
