شهدت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، مراسم توقيع عقود تشغيل وصيانة وتطوير ثلاثة مجازر في محافظة البحيرة، وذلك بين المحافظة وشركة جرينا فوود للتصنيع واستصلاح الأراضي.
تفاصيل العقود الموقعة
أقيمت مراسم التوقيع في مقر الوزارة بالعاصمة الإدارية الجديدة بالحي الحكومي، وشملت العقود إدارة وتشغيل عدد من المنشآت الحيوية، أبرزها عنابر الذبح بمجمع مجازر دمنهور، ومسمط مجزر دمنهور، بالإضافة إلى مجزر رشيد المطور ومجزر لقانة المطور بمركز شبراخيت. وقع على العقود اللواء حسن موافي، سكرتير عام محافظة البحيرة، وعمرو مصطفى سالم، نائب رئيس مجلس إدارة شركة جرينا فوود، بحضور الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، وعدد من قيادات الشركة والمحافظة.
إتاحة الفرصة للقطاع الخاص
أكدت الدكتورة منال عوض حرص الوزارة على إتاحة الفرصة لشركات القطاع الخاص لتشغيل وإدارة المجازر الحكومية المطورة، ضمن جهود الوزارة لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر في جميع المحافظات، والحفاظ على استثمارات الدولة في هذا الملف، وتحقيق أقصى استفادة منها للمحافظات.
وأشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أنه في الفترة من 28 أبريل 2025 وحتى توقيع هذا العقد، مر عام كامل على توقيع عقود استثمار أول مجزر، وهو مجزر شبرا الخيمة بالقليوبية. وخلال هذا العام، تم توقيع عقود لتشغيل وإدارة 15 مجزراً على مستوى الجمهورية، كأول تطبيق لهذه المنظومة. وأوضحت أن الوزارة، بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة، مستمرة في تنفيذ رفع كفاءة جميع المجازر وتحديث البنية التحتية لها، وتحسين خطوط الذبح، وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين، حفاظاً على الصحة العامة والبيئة، والعمل على زيادة الإنتاجية للمجازر بالشكل الصحي الآمن للحوم، وذلك بالتوازي مع الوصول لتسليم وتشغيل 36 مجزراً قامت الوزارة بتطويرها ورفع كفاءتها خلال الفترة الماضية.
التوجيه بسرعة الانتهاء قبل عيد الأضحى
وجهت الوزيرة بضرورة الانتهاء من جميع المجازر الجاري تطويرها في مختلف محافظات الجمهورية، ودخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك، لتحقيق الاستفادة منها للمواطنين. كما أكدت أن الدولة تعمل على تبني نموذج احترافي لإدارة وتشغيل المرافق الحيوية، يستهدف تعظيم الاستفادة من الاستثمارات القائمة، ورفع كفاءة التشغيل، وتقديم خدمات تليق بالمواطن المصري وفق أعلى معايير الجودة.
وأوضحت أن هذا النموذج يمثل نقلة نوعية في أساليب الإدارة، من خلال تطبيق أحدث النظم التكنولوجية ورفع كفاءة بيئة العمل، بما يحقق الاستخدام الأمثل للمعدات والمنشآت، ويضمن استدامة الأداء وجودة الخدمة.
تصريحات محافظ البحيرة
من جانبها، أكدت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، أن المحافظة ماضية في تطبيق هذا النموذج المتطور، بما يسهم في تحسين إدارة الأصول الخدمية ورفع كفاءة الأداء داخل المجازر، مع المتابعة المستمرة لضمان الانضباط الكامل وتحقيق أفضل مستوى من الخدمة للمواطنين.
تبني نموذج حديث لإدارة وتشغيل المجازر
وقالت إن هذا التوجه يأتي في إطار تبني نموذج حديث لإدارة وتشغيل المجازر الحكومية، يقوم على إشراك القطاع الخاص، بما يضمن رفع كفاءة التشغيل وتعظيم الاستفادة من البنية التحتية المتطورة داخل المجازر الآلية ونصف الآلية، إلى جانب تحسين منظومة الخدمات المرتبطة بتداول اللحوم.
وأضافت أن هذا النظام يحد من الذبح العشوائي من خلال قصر عمليات الذبح على المجازر المعتمدة، بما ينعكس على تحسين الأوضاع البيئية والصحية داخل المدن والمراكز، وتحقيق الانضباط داخل المنظومة. كما يسهم في تحقيق عائد اقتصادي مستدام عبر الحفاظ على الأصول العامة وإدارتها بكفاءة من خلال جهات متخصصة، مما يخفف الأعباء عن الموازنة العامة، ويضمن استمرارية التشغيل والصيانة وفق معايير احترافية.
وتابعت أن النظام يستهدف تطوير منظومة تداول اللحوم من خلال الالتزام باستخدام وسائل نقل مبردة ومطابقة للاشتراطات الفنية، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتج وسلامته حتى وصوله إلى المستهلك.
