شهدت أسواق بيع الدواجن في محافظة أسوان اليوم السبت 16 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، حيث لم تسجل تغيرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية.
تفاوت الأسعار بين الأسواق
تتباين أسعار الدواجن بأنواعها من سوق إلى آخر ومن بائع لآخر، خاصة في أسواق مراكز محافظة أسوان. ولم يكن هناك فارق يذكر في أسعار الدواجن المتداولة اليوم عن أمس، باستثناء بعض العروض الترويجية التي تهدف إلى جذب الأهالي لشراء كميات أكبر.
أسعار البيض والدواجن البيضاء
تراوح سعر طبق البيض ما بين 165 و170 جنيهاً، في حين تراوح سعر الفراخ البيضاء ما بين 80 و85 جنيهاً للكيلوغرام في المزرعة، مع وجود بعض العروض في المحال التجارية. كما بلغ سعر كفتة والبرجر المصنوعة من الدجاج 150 جنيهاً بنظام الأطباق بالوزن.
أسعار باقي أنواع الدواجن
استقرت باقي الأسعار على النحو التالي: سعر الفراخ الحمراء 120 جنيهاً للكيلو، والفراخ الحشو 118 جنيهاً، والبط البلدي 165 جنيهاً، والحمام 220 جنيهاً، وراك الدجاج 90 جنيهاً للكيلو، ودبوس الدجاج 135 جنيهاً للكيلو، وتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 60 و90 جنيهاً.
أسعار البانيه والأجزاء الأخرى
بلغ سعر كيلو البانيه ما بين 195 و210 جنيهات، والحمام الكذاب 95 جنيهاً، وكيلو الكبد الصافي 150 جنيهاً، وكيلو الكبد والقوانص 140 جنيهاً، وشاورما الفراخ قطع 240 جنيهاً للكيلو، والشيش طاوق 165 جنيهاً للكيلو.
أسباب اختلاف الأسعار عن المحافظات الأخرى
تختلف أسعار الدواجن في محافظة أسوان عن المحافظات الأخرى في الوجه البحري، نظراً لبعد المحافظة وموقعها الجغرافي، مما يجعل الأسواق تعتمد على البورصة اليومية للأسعار سواء في الارتفاع أو الانخفاض.
تجدر الإشارة إلى أن العديد من الأهالي يتوافدون على الأسواق الأسبوعية لشراء مستلزماتهم المتعددة من السلع الغذائية واللحوم والدواجن والخضروات، نظراً لتناسب الأسعار بالنسبة لهم مقارنة بالأسواق المحلية الدائمة.
