أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر الزقازيق العام بمحافظة الشرقية اليوم الخميس، وذلك بعد الانتهاء من تطويره بالكامل بتمويل من موازنة الوزارة بتكلفة تقدر بنحو 38 مليون جنيه. يأتي هذا ضمن جهود تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في جميع المحافظات.
تفاصيل التطوير والخدمات
أوضحت الوزيرة أن المجزر المطور يخدم حوالي 75 قرية و314 تابعاً، ويستفيد منه نحو مليون مواطن. تبلغ مساحة المجزر 5770 متراً مربعاً، ويحتوي على صالة رئيسية لذبح المواشي والخدمات الملحقة بها، بما في ذلك غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط وثلاجة إعدام وفراغ لثلاجة تشميع مستقبلية ومنطقة تسليم، على مساحة حوالي 500 متر مربع. ويضم عنبر ذبح المواشي خطين للتعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصناديق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، بالإضافة إلى صندوقين للذبح بمعدل يتراوح بين 15 و20 رأساً في الساعة لكل صندوق، بوزن يتراوح من 400 إلى 650 كيلوغراماً. كما يوجد عنبر منفصل للأغنام بمساحة 150 متراً مربعاً بمعدل ذبح 30 رأساً في الساعة، وصالتين لذبح الطوارئ والتدريب بمساحة 285 متراً مربعاً، ومبنى إداري منفصل بمساحة 260 متراً مربعاً، وغرفة أمن ودورات مياه مخصصة للجزارين.
البنية التحتية والأنظمة الحديثة
أضافت الدكتورة منال عوض أنه تم تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل، حيث تم تنفيذ شبكات تغذية مياه وشبكة صرف صحي وشبكة مواسير ونظام لمقاومة الحريق، بالإضافة إلى شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها الجديدة كلياً، وكذلك أنظمة التيار الخفيف مثل إنذار الحريق والهواتف ونظام مراقبة كاميرات ونظام صوتيات، فضلاً عن أنظمة التهوية والشفاطات.
استمرار المشروع القومي
أشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن الوزارة، بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة، مستمرة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية، وتحديث البنية التحتية وتحسين خطوط الذبح، وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين حفاظاً على الصحة العامة والبيئة.
التسليم قبل عيد الأضحى
وجهت الدكتورة منال عوض بضرورة الانتهاء من جميع المجازر الجاري تطويرها في مختلف محافظات الجمهورية ودخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك، لتحقيق الاستفادة للمواطنين. وأوضحت أن مجزر الزقازيق هو ثالث مجزر يتم تسليمه خلال هذا الشهر لمحافظة الشرقية، وسيتم تشغيل وافتتاح مجزر ديرب نجم خلال الشهر الجاري، ليصبح بذلك إجمالي المجازر التي تم تشغيلها في أبريل لمحافظة الشرقية أربعة مجازر، لخدمة أبناء المحافظة في هذا الملف المهم.
