أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر كلح الجبل بمركز إدفو في محافظة أسوان، بعد الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته بتكلفة إجمالية بلغت 21 مليون جنيه. يأتي هذا ضمن المشروع القومي الذي يستهدف تطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في جميع محافظات الجمهورية.
تفاصيل المشروع
جاء الإعلان خلال استعراض تقرير اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات. وأوضحت الوزيرة أن مجزر كلح الجبل هو المجزر الثاني الذي يتم تطويره وتسليمه لمحافظة أسوان خلال أسبوع، بعد التشغيل التجريبي لمجزر دراو، مما يسهم في تعزيز قدرة المحافظة على تلبية احتياجات المواطنين قبيل عيد الأضحى المبارك.
مواصفات المجزر
تبلغ مساحة مجزر كلح الجبل حوالي 1400 متر مربع، ويحتوي على صالة لذبح المواشي بمساحة 300 متر مربع، مع الخدمات الملحقة بها مثل غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط والثلاجة ومنطقة التسليم والمكاتب الإدارية والخدمات. كما يضم عنبر الذبح خط تعليق من الاستانلس ستيل يمتد بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، وصندوق ذبح بمعدل يتراوح بين 15 و20 رأسًا في الساعة، بوزن يتراوح من 400 إلى 650 كجم. بالإضافة إلى عنبر لذبح الأغنام بمساحة 110 أمتار مربعة بمعدل ذبح 30 رأسًا في الساعة.
الخدمات والتجهيزات
تحتوي منطقة الخدمات داخل المجزر على غرف للأطباء والمرافق ومساحة مخصصة لاستقبال المواشي. وقد تم تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل، حيث شملت الأعمال شبكات تغذية المياه وشبكة الصرف الصحي ونظام مقاومة الحريق، بالإضافة إلى شبكة الأعمال الكهربائية وأنظمة التيار الخفيف مثل إنذار الحريق والهواتف ونظام المراقبة بالكاميرات ونظام الصوتيات. كما تم تركيب أنظمة التهوية وشفط الروائح، ومولد احتياطي للكهرباء، وطلمبات لضغط المياه.
توجيهات الوزيرة
وجهت الدكتورة منال عوض بضرورة الإسراع في تسليم باقي المجازر الحكومية المستهدف تطويرها ورفع كفاءتها في مختلف المحافظات، لتدخل الخدمة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك. وأكدت على أهمية تجهيز المجازر الحكومية للعمل بكامل طاقتها، وتقديم خدمات آمنة وصحية للمواطنين في منظومة الذبح، مع تطبيق أعلى معايير السلامة الصحية والبيئية.
