وجه اللواء أحمد راشد، محافظ الجيزة، بضرورة توفير الأعداد الكافية من الأطباء البيطريين والعاملين في المجازر بالمحافظة، وذلك لضمان سير العمل بكفاءة وتحقيق أعلى مستويات الرقابة على اللحوم المقدمة للمواطنين.
توجيهات المحافظ بشأن المجازر
وأكد المحافظ خلال جولته التفقدية على مجازر المحافظة، على أهمية تكثيف الرقابة البيطرية والتأكد من سلامة اللحوم قبل طرحها للأسواق، مشددًا على ضرورة توفير جميع الاحتياجات اللازمة للعاملين بالمجازر من معدات وأدوات للعمل.
دور الأطباء البيطريين
وأشار المحافظ إلى أن الأطباء البيطريين يلعبون دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة المواطنين من خلال الكشف الدوري على اللحوم والتأكد من خلوها من الأمراض، مطالبًا بتوفير الدورات التدريبية المستمرة لهم لرفع كفاءتهم.
كما شدد على أهمية التنسيق بين مديرية الطب البيطري والجهات المعنية لضبط الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية في أسواق اللحوم، وذلك في إطار جهود المحافظة لضبط الأسواق وحماية المستهلك.
جهود المحافظة في ضبط الأسواق
تأتي هذه التوجيهات في إطار خطة محافظة الجيزة لضبط الأسواق ومراقبة جودة المنتجات الغذائية، خاصة مع اقتراب المواسم والأعياد التي تشهد إقبالًا متزايدًا على شراء اللحوم.
وأكد المحافظ أن المحافظة لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، مشددًا على ضرورة تكثيف الحملات الرقابية على المجازر ومحلات الجزارة للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية.
