حملات تفتيشية مكثفة على أسواق اللحوم والأسماك في أسوان لضمان سلامة الغذاء
في إطار الجهود المستمرة لتعزيز الأمن الغذائي، تابع اللواء الدكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان، نتائج الحملات التفتيشية التي تنفذها مديرية الطب البيطري على محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك في مختلف أنحاء المحافظة. وشدد المحافظ على ضرورة تكثيف هذه الحملات اليومية بالتنسيق مع الجهات المعنية مثل مديريات التموين والصحة وهيئة سلامة الغذاء وجهاز حماية المستهلك، وذلك لضمان جودة المنتجات المطروحة للمواطنين ومطابقتها للاشتراطات الصحية والبيطرية.
نتائج الحملات التفتيشية والجهود الرقابية
أكد الدكتور جمعة مكي مدير مديرية الطب البيطري بأسوان، أن الأجهزة المختصة بالمديرية واصلت تنظيم حملات مكبرة ضمن خطط يومية وأسبوعية للمرور على أسواق اللحوم والدواجن والأسماك. وقد تمت هذه الحملات بإشراف من الدكتور إبراهيم فتح الله مدير قسم المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتور صلاح إسماعيل رئيس قسم التفتيش بإدارة أسوان البيطرية، حيث ركزت على التحقق من الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيئية في محلات الجزارة والمطاعم ومنافذ بيع المنتجات الغذائية الأخرى.
وأشار الدكتور جمعة مكي إلى أن الحملات استهدفت المرور الميداني على الأسواق بالتعاون مع كافة الجهات الرقابية والمعنية، وقد أسفرت الجهود عن نتائج ملموسة شملت:
- ضبط ومصادرة 314 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن ومنتجاتها، وذلك لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
- تحرير 10 محاضر للمخالفات المتنوعة التي تم رصدها خلال عمليات التفتيش.
تأكيد على عدم التهاون مع المخالفات
وأكد مدير مديرية الطب البيطري بأن المديرية لن تتهاون مع أي منشأة تخالف القواعد أو تهدد صحة المواطنين، مشددًا على استمرار الجهود المبذولة للرقابة والتفتيش الميداني. ويهدف ذلك إلى متابعة الالتزام بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة، مما يساهم في ضمان تحقيق الأمن الغذائي والصحي للمواطنين في محافظة أسوان.
وتأتي هذه الحملات في إطار الإجراءات الوقائية التي تنفذها السلطات المحلية لمواجهة أي تجاوزات قد تعرض صحة المستهلك للخطر، مع التركيز على ضمان وصول غذاء آمن وسليم لجميع الأسر. كما تعكس التزامًا راسخًا بتعزيز الشفافية والمساءلة في قطاع الأغذية، مما يعزز ثقة المواطنين في المنتجات المتاحة في الأسواق.
