فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في أسوان يوسع نطاق الرقابة خلال عيد الفطر
في إطار الجهود المستمرة لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في محافظة أسوان، تحت قيادة المهندس مايكل ألفى، تنفيذ سلسلة من الحملات التفتيشية المكثفة خلال فترة إجازة عيد الفطر المبارك. جاءت هذه الحملات بناءً على تعليمات مباشرة من المهندس عمرو لاشين، محافظ أسوان، بهدف التأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة في الأسواق ومطابقتها للمعايير الصحية والجودة المطلوبة، مما يساهم في حماية الصحة العامة للمواطنين ومنع أي مخاطر مرتبطة بالاستهلاك غير الآمن.
تفاصيل الحملات التفتيشية والنتائج الميدانية
أوضح مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بأنه تم تنظيم ما مجموعه 10 حملات صباحية ومسائية، استهدفت المرور على 82 منشأة غذائية في مدينتي أسوان وإدفو. ركزت هذه الحملات على فحص المنتجات الغذائية للتأكد من:
- صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وخلوها من المواد المنتهية الصلاحية.
- التزامها باشتراطات سلامة الغذاء المعمول بها.
- اتباع طرق التخزين والعرض السليمة التي تحافظ على جودة المنتجات.
- مدى التزام العاملين في هذه المنشآت بالممارسات الصحية الجيدة.
وأشار المهندس مايكل ألفى إلى أن نتائج هذه الحملات أسفرت عن تحرير 12 محضر مخالفة لإعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك، بالإضافة إلى تحرير محضرين آخرين لنقص الاشتراطات الصحية والبيئية في بعض المنشآت. تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه جميع المخالفين، بما في ذلك إعدام المنتجات غير الآمنة وفرض العقوبات المناسبة لضمان عدم تكرار هذه المخالفات.
التنسيق المستمر وتدابير الرقابة المستقبلية
وأضاف المهندس مايكل ألفى أن فرع الهيئة يقوم بالتنسيق المستمر مع الجهات المعنية الأخرى، مثل وزارة الصحة والجهات الرقابية المحلية، لتنفيذ حملات مشتركة على المنشآت الغذائية المختلفة. يهدف هذا التنسيق إلى تعزيز الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية، وتشديد الرقابة على الأسواق المحلية. كما أكد على استمرار الجهود لمراقبة المنتجات الغذائية المتداولة، مع التركيز على المناطق ذات الكثافة السكانية العالية والمنشآت التي تشهد حركة تسوق كبيرة، لضمان سلامة الغذاء وصحة المواطنين في جميع أنحاء المحافظة.
يذكر أن هذه الحملات تأتي في إطار استراتيجية أوسع للهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة الغذائية على مستوى الجمهورية، حيث تسعى إلى تحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة في السوق المحلي، مما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة ويثقف المواطنين حول أهمية اختيار المنتجات الآمنة.
