أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي اليوم السبت لمجزر ديرب نجم بمحافظة الشرقية بعد تطويره بالكامل من موازنة الوزارة بتكلفة تقدر بحوالي 22.4 مليون جنيه، وذلك ضمن جهود تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات.
تفاصيل التشغيل التجريبي لمجزر ديرب نجم
تلقت الدكتورة منال عوض تقريرًا من اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات.
أشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن المجزر يقع على مساحة حوالي 950 مترًا مربعًا، ويحتوي على صالات لذبح المواشي والأغنام والخدمات الملحقة به من غرف (سمط، جلود، غلايات، ضواغط، ثلاجة إعدام، منطقة تسليم، مكاتب إدارية وخدمات) على مساحة حوالي 500 متر مربع.
يحتوي عنبر ذبح المواشي على خط للتعليق من الاستانلس ستيل بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، وصندوق ذبح بمعدل ذبح يتراوح بين 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بوزن من 400 إلى 650 كيلو جرامًا. أما عنبر الأغنام فيبلغ معدل الذبح 30 رأسًا في الساعة.
أعمال التطوير والبنية التحتية
أوضحت عوض أنه تم تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل، وشملت الأعمال شبكات تغذية مياه بارد وساخن، وشبكة صرف صحي، وشبكة مواسير ونظام لمقاومة الحريق، بالإضافة إلى شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها الجديدة بالكامل، وكذلك أنظمة التيار الخفيف (إنذار حريق ونظام مراقبة كاميرات) وأنظمة التهوية.
المشروع القومي لتطوير المجازر
أشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن مجزر ديرب نجم يعد المجزر الرابع بمحافظة الشرقية الذي يتم تطويره خلال الفترة الماضية. وأكدت أن الوزارة بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة مستمرة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في مختلف المحافظات، وسرعة تحديث البنية التحتية وتحسين خطوط الذبح وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.
شددت عوض على أهمية الانتهاء من جميع المجازر التي سيتم تطويرها في مختلف المحافظات ودخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك، وتحقيق الاستفادة منها للمواطنين من أبناء المحافظات.
