أكد محمد فتحي، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، أن أكثر من 95% من المطاعم السياحية المصرية لم تتقدم بطلبات إلى وزارة السياحة والآثار خلال فصل الصيف الجاري لتغيير أسعار قوائم الطعام. وأوضح أن أسعار الوجبات الغذائية بالمنشآت السياحية لم تشهد أي تعديلات خلال العام ونصف الأخير، وذلك على الرغم من الارتفاعات المتتالية في تكاليف التشغيل.
تثبيت الأسعار لزيادة الإشغال
وأضاف فتحي لـ«الوطن» أن تثبيت أسعار الوجبات الغذائية بالمطاعم السياحية سيرفع من نسب إشغالها خلال هذا الصيف. وأشار إلى أن المنشآت السياحية الموجودة في القاهرة والجيزة والإسكندرية والساحل الشمالي والعلمين الجديدة استعدت بشكل كبير لاستقبال الرواد في ذروة الموسم السياحي الصيفي خلال شهري يوليو وأغسطس. وأوضح أنه تم التجهيز لإعداد أطباق خاصة يعشقها السياح العرب، الذين يمثلون النسبة الأكبر من السياح في تلك الفترة.
التعاقد مع فرق فنية لجذب السياح
وأشار عضو غرفة المنشآت والمطاعم السياحية إلى أنه في إطار جهود المنشآت السياحية لجذب أكبر عدد من الرواد، بدأت العديد منها في التعاقد مع فرق فنية ومطربين، خاصة في منطقة الساحل الشمالي والعلمين الجديدة، بالإضافة إلى بعض مطاعم القاهرة الكبرى. وأوضح أن الفقرات الفنية تعتبر أحد أهم وسائل جذب الرواد.
