شهدت أسعار الدواجن والبيض تباينًا واضحًا خلال تعاملات اليوم السبت، الذي يصادف رابع أيام عيد الأضحى المبارك، مع استمرار الاتجاه الهابط للأسعار مقارنة بالمستويات المسجلة في الأسابيع الماضية، وذلك بفضل زيادة المعروض وتحسن معدلات الإنتاج.
استقرار الدواجن البيضاء
استقر سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع عند نحو 70 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 82 جنيهًا للكيلو، بعد أن كان قد سجل 80 جنيهًا خلال الأيام الماضية.
انخفاض الأمهات والساسو
وانخفض سعر الدواجن الأمهات إلى نحو 55 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، لتباع للمستهلك بنحو 68 جنيهًا، فيما سجلت الدواجن الساسو نحو 90 جنيهًا للكيلو بالمزرعة مقابل 97 جنيهًا سابقًا، وتصل للمستهلك بسعر يقارب 105 جنيهات.
استقرار البلدي
وحافظت الدواجن البلدي على استقرارها عند مستوى 110 جنيهات للكيلو في المزرعة، بينما سجل سعر البيع للمستهلك نحو 120 جنيهًا للكيلو.
هبوط حاد للبانيه
واصلت أسعار أجزاء الدواجن تراجعها، حيث انخفض سعر كيلو البانيه ليتراوح بين 180 و190 جنيهًا في بعض المحال، بعدما كان قد وصل إلى 260 جنيهًا، فيما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.
أسعار الحمام
وسجل سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا، بالتزامن مع استقرار الطلب خلال عطلة عيد الأضحى.
تراجع ملحوظ في أسعار البيض
شهدت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا، إذ سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا للجملة وتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات، مقارنة بنحو 140 جنيهًا في فترات سابقة. واستقرت كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا للجملة، لتباع للمستهلك بنحو 100 جنيه، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 135 جنيهًا للجملة وتباع بحوالي 150 جنيهًا.
زيادة الإنتاج
وأكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن أسعار البيض تراجعت بصورة واضحة خلال الفترة الأخيرة، حيث انخفضت من نحو 155 جنيهًا العام الماضي إلى ما بين 90 و95 جنيهًا حاليًا، نتيجة زيادة الإنتاج بنحو 20% مقارنة بالعام السابق.
تحذيرات المنتجين
وأشار إلى أن استمرار البيع بأقل من التكلفة قد يؤثر على بعض المنتجين ويهدد استقرار السوق على المدى المتوسط، موضحًا أن زيادة الإنتاج ساهمت في رفع معدلات الاستهلاك وتحريك الأسواق، وأن الأسعار تخضع لآليات العرض والطلب دون وجود ممارسات احتكارية.
