توقع الدكتور عبد الحميد حبشي، الأستاذ بمعهد الإنتاج ورئيس قسم الخضر ذاتية التلقيح بقسم بحوث الطماطم، أن تشهد أسعار الطماطم انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة المقبلة. وأوضح أن السوق يترقب دخول بشاير العروة الجديدة، مما سيسهم في زيادة حجم الإنتاج وإعادة التوازن للأسعار تدريجيًا.
تفاصيل التصريحات
وفي مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة مقدمة برنامج "90 دقيقة" عبر قناة المحور، أكد حبشي أن التوقعات العلمية تشير إلى أن الأسعار ستبدأ في التراجع خلال مدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع. وأشار إلى أن هذا الأمر يرتبط بشكل أساسي بطبيعة الدورة الزراعية وليس بتحركات التجار فقط.
خصائص العروات الزراعية
وأضاف حبشي أن كل عروة زراعية لها خصائصها المختلفة من حيث حجم الإنتاج والمساحات المزروعة، مما يؤدي إلى تغير الأسعار من فترة إلى أخرى. وأوضح أن التفسير العلمي للأزمة الحالية يعتمد بالكامل على قلة المعروض، مشيرًا إلى أن الحديث عن وجود كميات مخزنة من الطماطم لا يتوافق مع طبيعة المنتج نفسه لأنه سريع التلف.
الحل الحقيقي للأزمة
ولفت حبشي إلى أن المواطنين يعتمدون على الطماطم بشكل أساسي في أغلب الوجبات اليومية، مما يزيد من حجم الطلب عليها باستمرار. وأكد أن الحل الحقيقي للأزمة سيكون مع زيادة المعروض خلال الأسابيع المقبلة، مع دخول إنتاج العروة الجديدة إلى الأسواق، مما سيسهم في خفض الأسعار وتحقيق الاستقرار في السوق.
