انخفاض كبير في أسعار الزيوت النباتية بالسوق المحلي
سجلت أسعار الزيوت النباتية في الأسواق المصرية، اليوم الجمعة الموافق 10 أبريل 2026، انخفاضات ملموسة وصلت في بعض الأصناف إلى 2000 جنيه للطن الواحد. هذا التراجع يأتي في إطار التقلبات المستمرة التي تشهدها أسعار السلع الأساسية عالميًا ومحليًا.
تفاصيل انخفاض أسعار زيت الصويا
أظهرت بيانات السوق انخفاضًا واضحًا في أسعار زيت الصويا بمختلف أنواعه، حيث شملت الانخفاضات كلاً من الزيت الخام والمكرر والمنزوع. سجل سعر طن زيت الصويا الخام نحو 71500 جنيه، بانخفاض قدره 1000 جنيه مقارنة بالسعر السابق. كما انخفض سعر طن زيت الصويا المنزوع إلى 72000 جنيه، بانخفاض مماثل بلغ 1000 جنيه. بينما شهد زيت الصويا المكرر أكبر انخفاض، حيث تراجع سعر الطن إلى 77000 جنيه، بانخفاض وصل إلى 2000 جنيه.
تراجع أسعار الزيوت النباتية الأخرى
لم يقتصر الانخفاض على زيت الصويا فحسب، بل امتد ليشمل الزيوت النباتية الرئيسية الأخرى المتداولة في السوق المصرية. انخفض سعر طن زيت الأولين المكرر إلى 69500 جنيه، مسجلًا تراجعًا بقيمة 1000 جنيه. كما تراجع سعر طن زيت الذرة المكرر إلى 87000 جنيه، بانخفاض بلغ 500 جنيه. أما زيت عباد الشمس المكرر، فقد انخفض سعره إلى 86500 جنيه للطن، بانخفاض قدره 1500 جنيه.
أهمية زيت الأولين في الصناعات الغذائية
يعد زيت الأولين من الزيوت النباتية النقية التي تحظى بشعبية واسعة في الاستخدامات الغذائية، نظرًا لخصائصه المميزة. يستخدم هذا الزيت بكثرة في أغراض الطبخ والقلي، خاصة في مصانع الصناعات الغذائية والمطاعم الكبرى، حيث يعطي الطعام لونًا ذهبيًا جذابًا ويحافظ على جودة القلي.
يُستخرج زيت الأولين كمشتق من زيوت النخيل، ويتميز بكونه في حالته السائلة مقارنة بزيت النخيل الذي يكون في المرحلة الصلبة. هذه الخاصية تجعله مناسبًا للاستخدام في تحضير الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي، مما يوسع من نطاق تطبيقاته في الصناعة الغذائية.
يأتي هذا الانخفاض في أسعار الزيوت النباتية في وقت تشهد فيه الأسواق العالمية تقلبات متزايدة، مما ينعكس على الأسعار المحلية. ويعتبر هذا التراجع خبرًا إيجابيًا للمستهلكين والصناعيين على حد سواء، حيث يساهم في تخفيف الأعباء الاقتصادية ويدعم استقرار أسعار المنتجات الغذائية المشتقة.
