سجلت أسعار الزيت الخام في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 21 مايو 2026، تباينًا ملحوظًا، حيث ارتفع سعر طن زيت الأولين بنحو 2000 جنيه، في حين استقرت أسعار زيوت الذرة وعباد الشمس والصويا بمختلف أنواعها.
أسعار الزيت الخام في الأسواق
تستعرض «أخبارية» أسعار الزيت الخام في الأسواق المصرية، والتي تشمل زيت الصويا المنزوع والخام والمكرر، وزيت عباد الشمس، وزيت الأولين، وزيت الذرة.
أسعار زيت الصويا
- سعر طن زيت الصويا الخام: 61 ألف جنيه.
- سعر طن زيت الصويا المنزوع: 62 ألف جنيه.
- سعر طن زيت الصويا المكرر: 67 ألف جنيه.
أسعار الزيوت المكررة الأخرى
- سعر طن زيت الأولين المكرر: 68,500 جنيه، بارتفاع 2000 جنيه عن سعره السابق.
- سعر طن زيت الذرة المكرر: 78 ألف جنيه.
- سعر طن زيت عباد الشمس المكرر: 78 ألف جنيه.
استخدامات زيت الأولين
يُستخدم زيت الأولين بكثرة في الصناعات الغذائية والمطاعم، حيث يُعتبر من أفضل الزيوت المستخدمة في القلي والتحمير، وذلك لأنه يمنح الطعام لونًا ذهبيًا مميزًا. يُشتق زيت الأولين من زيوت النخيل، لكنه يكون في المرحلة السائلة عند الاستخراج، بينما يكون زيت النخيل في المرحلة الصلبة، مما يجعله مناسبًا لصناعة الحلويات والزبدة الصناعي والسمن النباتي.
يُذكر أن أسعار الزيوت الأخرى شهدت استقرارًا نسبيًا، مع استمرار الطلب على الزيوت النباتية في الأسواق المحلية.
