شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الأحد الموافق 3 مايو 2026 انخفاضًا ملحوظًا، بعد أن سجلت ارتفاعات متتالية خلال الأسبوعين الماضيين. وتراجعت الأسعار دون مستوى المائة جنيه للكيلو، بعد أن تجاوزته الأسبوع الماضي.
تفاصيل انخفاض أسعار الدواجن
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع اليوم نحو 86 جنيها، بينما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 96 و99 جنيها، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. ويأتي هذا الانخفاض بعد أن صعد سعر الكيلو من 71 جنيها إلى 79 ثم 80 ثم 86 ثم 91 جنيها، قبل أن يهبط مجددا إلى 86 جنيها.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الدواجن الأمهات 75 جنيها للكيلو في المزرعة، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيها. أما الدواجن الساسو فبلغ سعرها 98 جنيها بالمزرعة، ليصل إلى الأسواق بنحو 108 إلى 110 جنيهات. وقد انخفض سعر الكيلو اليوم بنحو 5 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية.
تذبذب أسعار الدواجن
يشهد سعر الدواجن حالة من التذبذب على مدار أكثر من شهر، حيث تتحرك الأسعار صعودًا وهبوطًا بشكل قوي، بفعل الأعياد وزيادة الطلب. وبداية الشهر الجاري كانت الأسعار قد ارتفعت بمجموع نحو 20 جنيها، قبل أن تعاود الانخفاض.
تصريحات المسؤولين
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاء ذاتيا من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة. وقال في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض".
من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى. وأضاف أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة، مشيرا إلى اهتمام وزير الزراعة بملف تصدير الفائض.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأبيض: بين 105 و110 جنيهات للكرتونة.
- البيض الأحمر: بين 105 و120 جنيها للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 110 و115 جنيها للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيها.
- الكتكوت ساسو: 17 جنيها.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيها.
- كتكوت فيومي: 15 جنيها.
- بط مسكوفي: 30 جنيها.
- بط مولر: 30 جنيها.
- بط بيور: 25 جنيها.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
- سعر الأوراك: بين 105 و110 جنيهات.
- سعر البانيه: بين 230 و250 جنيها.
- سعر الكبد والقوانص: 145 جنيها.
أسعار أجنحة الدواجن ومنتجات أخرى
- كيلو الأجنحة: بين 55 و65 جنيها.
- سعر زوج الحمام: 160 جنيها.
- سعر البط: 140 إلى 160 جنيها.
- سعر الأرانب: 150 جنيها.
وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعودًا أو هبوطًا.
