انخفاض جديد بنسبة 30% في أسعار الدواجن والبانيه بالأسواق المصرية
شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت 18 أبريل 2026 انخفاضًا جديدًا ومفاجئًا في الأسعار، حيث تراجعت بنسبة تصل إلى 30%، وذلك بعد سلسلة من الانخفاضات المتتالية التي طالت الفراخ خلال الفترة الماضية. هذا التراجع يأتي في أعقاب ارتفاعات كبيرة شهدتها الأسعار خلال شهر رمضان وعيد الفطر، مما يسلط الضوء على تحولات سريعة في قطاع الدواجن.
تفاصيل أسعار الدواجن اليوم
انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة بشكل ملحوظ، حيث وصل سعر الكيلو إلى 75 جنيهاً بالمزرعة، بعدما كان يبلغ 80 جنيهاً منذ أيام قليلة. أما بالنسبة للمستهلك، فيصل سعر الكيلو إلى 85 جنيهاً، مما يعكس فجوة سعرية بين المنتج والنهاية. كما شهدت أسعار الدواجن الأمهات انخفاضًا، حيث بلغت حوالي 67 جنيهاً للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهاً.
أما بالنسبة للدواجن الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، فقد انخفض سعر الكيلو إلى 95 جنيهاً بعدما كان 110 جنيهات، مع وصوله للمستهلك بسعر 105 جنيهات. من ناحية أخرى، استقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة عند 120 جنيهاً، ويباع للمستهلك بسعر 130 جنيهاً، مما يشير إلى استقرار نسبي في هذا النوع.
انخفاض أسعار البانيه والمنتجات الأخرى
تبعًا لانخفاض أسعار الدواجن، شهد سعر كيلو البانيه تراجعًا كبيرًا، حيث انخفض من 260 جنيهاً إلى 190 جنيهاً في بعض المحلات التجارية. كما تراوحت أسعار المنتجات الأخرى، حيث يتراوح سعر الأوراك بين 90 و100 جنيهاً، بينما يتراوح كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً. أما سعر زوج الحمام، فقد استقر عند 190 جنيهاً، مما يعكس اتجاهًا عامًا نحو الانخفاض.
تطورات أسعار البيض
لم يقتصر الانخفاض على الدواجن فقط، بل امتد ليشمل أسعار البيض أيضًا. حيث انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بسعر 120 جنيهاً، بعدما كانت تباع بنحو 140 جنيهاً. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، مع بيعها للمستهلك بنحو 117 جنيهاً. أما بالنسبة للبيض البلدي، فيبدأ سعر الكرتونة من 135 جنيهاً جملة، ويصل للمستهلك بنحو 150 جنيهاً، مما يشير إلى استقرار نسبي في هذا القطاع.
استقرار نسبي في سوق الدواجن
من جانبه، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن سوق الدواجن في مصر يشهد حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية. وأوضح أن هذا الاستقرار يعود إلى زيادة المعروض من الدواجن وتراجع معدلات الطلب عقب انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر، حيث شهدت الأسواق ارتفاعًا في الكميات المطروحة.
وأشار السيد إلى أن أسعار الدواجن سجلت انخفاضًا ملحوظًا وصل إلى نحو 30%، مع استقرار سعر الكيلو داخل المزرعة ما بين 72 و73 جنيهاً، وهو مستوى لا يغطي تكاليف الإنتاج في كثير من الحالات. هذا التراجع أدى إلى تكبد عدد من المربين خسائر كبيرة، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف التشغيل، رغم توافر الإنتاج وزيادة الكميات المطروحة في الأسواق.
وأضاف أن زيادة الإنتاج ترجع إلى إدخال كميات كبيرة من قطعان الجدود، مما ساهم في توفير الكتاكيت ورفع حجم الإنتاج بشكل ملحوظ. كما أشاد بجهود الدولة في توفير الأعلاف وتيسير استيراد الذرة الصفراء وفول الصويا، مما ساعد في استقرار السوق. ومع ذلك، أكد أن السوق تحكمه آليات العرض والطلب، مع وجود فجوة سعرية قد تصل إلى 30% بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك، وذلك بسبب دور الوسطاء والسماسرة في زيادة التكاليف.
في الختام، يبدو أن سوق الدواجن في مصر يشهد تحولات سريعة مع انخفاض الأسعار بنسبة 30%، مما يؤثر على المربين والمستهلكين على حد سواء، وسط توقعات باستمرار هذا الاتجاه في الفترة القادمة.
