تواصل أسعار الدواجن في الأسواق المصرية سلسلة ارتفاعاتها المتتالية، حيث سجلت اليوم الأربعاء 6 مايو 2026 زيادة جديدة بلغت نحو 5 جنيهات للكيلو الواحد في المزارع والأسواق.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع اليوم إلى 91 جنيهاً، بعد أن كان قد شهد تذبذباً خلال الفترة الماضية حيث صعد من 71 إلى 79 ثم إلى 80 فـ 86 وصولاً إلى 91، ثم هبط إلى 86 قبل أن يعاود الارتفاع مجدداً إلى 91 جنيهاً. ويتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 101 و105 جنيهات، وذلك وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار الدواجن الأمهات والساسو
سجلت أسعار الدواجن الأمهات 80 جنيهاً للكيلو في المزرعة، ليصل سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيه. أما الدواجن الساسو فبلغ سعرها 101 جنيه في المزرعة، وتتراوح أسعارها في الأسواق بين 110 و115 جنيهاً للكيلو.
تذبذب الأسعار وأسبابه
يشهد سعر الدواجن حالة من التذبذب الحاد منذ أكثر من شهر، حيث تتحرك الأسعار صعوداً وهبوطاً بشكل قوي، وذلك بفعل الأعياد وزيادة الطلب. وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأبيض: يتراوح بين 105 و110 جنيهات للكرتونة.
- البيض الأحمر: يتراوح بين 105 و120 جنيهاً للكرتونة.
- البيض البلدي: يتراوح بين 110 و115 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 16 و18 جنيهاً.
- الكتكوت ساسو: 16 جنيهاً.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيهاً.
- كتكوت فيومي: 15 جنيهاً.
- بط مسكوفي: 30 جنيهاً.
- بط مولر: 30 جنيهاً.
- بط بيور: 25 جنيهاً.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
- سعر الأوراك: بين 110 و110 جنيهات.
- سعر البانيه: بين 230 و250 جنيهاً.
- سعر الكبد والقوانص: 145 جنيهاً.
أسعار أجنحة الدواجن ومنتجات أخرى
- كيلو الأجنحة: بين 55 و65 جنيهاً.
- سعر زوج الحمام: 160 جنيهاً.
- سعر البط: من 140 إلى 160 جنيهاً.
- سعر الأرانب: 150 جنيهاً.
تصريحات المسؤولين
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة. من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت إجراءات عديدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض، مشيراً إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة.
