سجلت أسعار الطماطم ارتفاعات ملحوظة في الأسواق المصرية، متجاوزة التوقعات السابقة لخبراء القطاع الزراعي والتجار الذين توقعوا انخفاضها خلال شهري إبريل ومايو الجاري. ووصل سعر كيلو الطماطم في بعض السلاسل الغذائية إلى 65 جنيهاً، بينما تراوح في الأسواق الشعبية بين 55 و60 جنيهاً.
3 جنيهات ارتفاعاً في أسعار الطماطم اليوم
رصدت البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء ارتفاعات جديدة في سعر كيلو الطماطم اليوم الإثنين 18 مايو 2026، بنحو 3 جنيهات عن سعرها أمس، و6.5 جنيه عن سعرها الأسبوع الماضي، ونحو 21 جنيهاً مقارنة بسعرها في الفترة نفسها من العام الماضي.
ارتفاع سعر كيلو الطماطم لـ 60 جنيهاً في أسواق التجزئة
وبحسب البوابة الحكومية، يبلغ متوسط أسعار كيلو الطماطم في السوق اليوم 35 جنيهاً، بينما يصل أعلى سعر لكيلو الطماطم في أسواق المحافظات إلى 60 جنيهاً.
كيلو الطماطم بـ 50 جنيهاً في سوق العبور
شهدت أسعار الطماطم في سوق العبور للجملة قفزة كبيرة، حيث ارتفعت اليوم نحو 22 جنيهاً مقارنة بسعرها أمس، لتتراوح أسعار كيلو الطماطم بين 20 و50 جنيهاً.
65 جنيهاً سعر كيلو الطماطم بلدي في السلاسل الغذائية
في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، تفاوتت أسعار كيلو الطماطم بشكل كبير؛ حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بلدي من 55 إلى 65 جنيهاً، في حين سجلت الطماطم الأورجانيك أسعاراً تتراوح بين 91 و108 جنيهات للكيلو.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
أرجع أسامة حسين، تاجر خضروات في أحد الأسواق الشعبية بمحافظة القاهرة، ارتفاع أسعار الطماطم إلى التقلبات الجوية السابقة التي أثرت على إنتاجية المحاصيل هذا الموسم. وأوضح أن التجار كانوا يأملون انخفاض الأسعار مع بدء طرح العروة الصيفية في أواخر إبريل الماضي، لكن قلة المعروض من الطماطم في الأسواق كانت صادمة، وأرجع المزارعون ذلك إلى تكبدهم خسائر في المحصول بسبب التقلبات الجوية، مما أدى إلى انخفاض الكميات المطروحة.
عداية الطماطم ترتفع لـ 1000 جنيه في سوق الجملة
أشار حسين إلى أن عدية الطماطم ارتفعت في أسواق الجملة لتتراوح بين 850 و1000 جنيه، ويضاف إلى سعرها مصاريف النقل والمشال.
توقعات باستمرار ارتفاع أسعار الطماطم خلال عيد الأضحى
توقع حسين استمرار أسعار الطماطم عند معدلاتها المرتفعة بين 55 و60 جنيهاً في الأسواق الشعبية خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول موسم عيد الأضحى المبارك، الذي يزيد فيه الإقبال على شراء الطماطم لإعداد الأطعمة المرتبطة بهذا الموسم، مثل فتة العيد والمحاشي بأنواعها وخاصة محشي ورق العنب.
انخفاضات تدريجية في سعر الطماطم بعد العيد
أشار حسين إلى أنه بعد انتهاء موسم عيد الأضحى، من المتوقع أن تنخفض أسعار الطماطم لتصل إلى 35 جنيهاً، ثم تواصل انخفاضاتها السعرية مع زيادة المعروض منها مع طرح باقي إنتاجية العروة الصيفية خلال شهر يونيو المقبل.
