شهدت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق المحلية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السبت 16 مايو 2026، بعد سلسلة من الارتفاعات القوية التي استمرت خلال الشهر الماضي. وانخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 29 جنيها، ليسجل 75 جنيها بالمزارع بعد أن كان قد وصل إلى 96 جنيها في ذروته الأخيرة.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 75 جنيها، فيما يتراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 85 و90 جنيها حسب المنطقة وتكاليف النقل. وسجلت الدواجن الأمهات نحو 70 جنيها للكيلو بالمزرعة، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 75 و80 جنيها. أما الدواجن الساسو فوصل سعرها إلى 90 جنيها بالمزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 100 و105 جنيهات.
أسعار البيض والكتاكيت
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 105 و115 جنيها، والبيض الأحمر بين 110 و120 جنيها، بينما سجلت أسعار الكتاكيت مستويات متفاوتة وفق النوع. ويأتي هذا التراجع في ظل حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب بالسوق، مع استمرار متابعة حركة الأسعار قبل موسم عيد الأضحى.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أنه رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة، تمتلك مصر اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض. وقال الزيني في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض". ومن جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة: إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى. وأضاف: "مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة"، مشيرًا إلى أن وزير الزراعة، منذ توليه الحقيبة الوزارية، يولي اهتمامًا كبيرًا بملف تصدير الفائض.
أسعار البيض اليوم
- تراوح سعر البيض الأبيض بين 105 و115 جنيها للكرتونة.
- تراوح سعر البيض الأحمر بين 110 و120 جنيها للكرتونة.
- تراوح سعر البيض البلدي بين 120 و130 جنيها للكرتونة.
