واصلت أسعار الدواجن البيضاء تراجعها الذي بدأ مطلع الأسبوع الحالي، حيث هبط سعر كيلو الدواجن في الأسواق بنحو 11 جنيهاً، ليسجل 85 جنيهاً في المزرعة بعد أن كان قد وصل إلى 96 جنيهاً للكيلو. وتراجعت الأسعار أمس الثلاثاء تحت مستوى الـ 90 جنيهاً للكيلو، وسط توقعات باستمرار الانخفاض مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.
تقلبات حادة في أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن تقلبات حادة خلال الشهر الماضي، حيث ارتفعت بنحو 24 جنيهاً في شهر واحد، قبل أن تعود للانخفاض. وارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء من 71 جنيهاً إلى 79، ثم 80، ثم 86، ثم 91، ثم هبط إلى 86، ثم ارتفع مجدداً إلى 91، ثم 96، ثم 88، وأخيراً 85 جنيهاً. هذه التقلبات تعكس حالة عدم الاستقرار في السوق، متأثرة بعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.
أسعار الدواجن في الأسواق المصرية
سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع اليوم 85 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 95 و97 جنيهاً، وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات 75 جنيهاً للكيلو في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهاً. أما الدواجن الساسو فبلغ سعرها 95 جنيهاً في المزرعة، ليصل إلى الأسواق بين 105 و110 جنيهات.
تأكيدات بالاكتفاء الذاتي
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة. وقال في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض". من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت إجراءات عديدة للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى، مشيراً إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة.
أسعار البيض اليوم
تراوح سعر البيض الأبيض بين 95 و100 جنيه للكرتونة، والبيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات، والبيض البلدي بين 110 و120 جنيهاً.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيهاً
- الكتكوت ساسو: 16 جنيهاً
- الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيهاً
- كتكوت فيومي: 15 جنيهاً
- بط مسكوفي: 30 جنيهاً
- بط مولر: 30 جنيهاً
- بط بيور: 25 جنيهاً
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات
أسعار البانيه والأوراك والأجنحة
- سعر الأوراك: بين 100 و105 جنيهات
- سعر البانيه: بين 220 و230 جنيهاً
- سعر الكبد والقوانص: 135 جنيهاً
- كيلو الأجنحة: بين 60 و65 جنيهاً
- سعر زوج الحمام: 160 جنيهاً
- سعر البط: 140 إلى 160 جنيهاً
- سعر الأرانب: 150 جنيهاً
وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً.
