شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء الموافق 10 يونيو 2026 انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، بعد أن كانت قد سجلت ارتفاعات خلال فترة عيد الأضحى. ووفقًا لآخر التحديثات، انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 66 جنيهًا، بعد أن كان قد وصل إلى 75 جنيهًا قبل أيام، أي بانخفاض قدره 9 جنيهات خلال يومين فقط.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض، حيث وصل سعر الكيلو إلى 66 جنيهًا، بينما يصل سعره للمستهلك بنحو 78 جنيهًا. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويصل سعرها للمستهلك بـ 68 جنيهًا.
سجل سعر كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) 96 جنيهًا بعد أن كان 102 جنيه، ويصل للمستهلك بـ 110 جنيهات. أما سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة فقد بلغ 120 جنيهًا، ويصل للمستهلك بـ 130 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه
استقر سعر كيلو البانيه اليوم ما بين 180 و190 جنيهًا في بعض المحلات، بعد أن كان يصل إلى 260 جنيهًا. كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، وكيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا. وسجل سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض
شهدت أسعار البيض أيضًا انخفاضًا ملحوظًا، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 70 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بـ 90 جنيهًا بعد أن كانت بـ 140 جنيهًا. كما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بـ 85 جنيهًا. أما كرتونة البيض البلدي فتبدأ من 100 جنيه جملة، وللمستهلك بـ 110 جنيهات.
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في السوق المصرية تخضع لقواعد العرض والطلب، حيث يؤدي زيادة الطلب إلى ارتفاع الأسعار، بينما يؤدي زيادة المعروض أو تراجع الاستهلاك إلى انخفاضها.
وفرة إنتاجية الدواجن
أوضح الزيني أن قطاع الدواجن شهد خلال الأشهر الماضية وفرة في الإنتاج نتيجة التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان، بالإضافة إلى تحسن أوضاع الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج، مما ساهم في استقرار الأسواق وتراجع الأسعار.
وأشار إلى أن صناعة الدواجن تعد من أهم القطاعات الإنتاجية والاستراتيجية في مصر، حيث توفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، وتتجاوز استثماراتها 100 مليار جنيه. كما نجحت مصر في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، مما قلل الاعتماد على الواردات.
صناعة الدواجن
أكد الزيني أن صناعة الدواجن المصرية تنتج سنويًا مئات الملايين من الدواجن ومليارات البيضات، مما يجعلها داعمًا رئيسيًا للأمن الغذائي، خاصة مع اعتماد شريحة واسعة من المواطنين على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني منخفض التكلفة.
ورغم التطورات الإيجابية، أوضح أن المنتجين يواجهون تحديات مثل ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج، وأسعار الطاقة والنقل، والتغيرات الموسمية في الاستهلاك. وشدد على أهمية الحفاظ على التوازن بين الإنتاج والاستهلاك لضمان استقرار السوق وتحقيق عوائد عادلة للمنتجين وأسعار مناسبة للمستهلكين.
هل ترتفع أسعار الدواجن الفترة المقبلة؟
أكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن اتجاهات الأسعار ستظل مرتبطة بحجم الطلب الفعلي، مشيرًا إلى أن عودة القوة الشرائية تدريجيًا بعد موسم عيد الأضحى قد تسهم في تحريك السوق ورفع مستويات الطلب، مما قد ينعكس على الأسعار خلال الأسابيع المقبلة وفقًا لآليات السوق.
