استقرت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 6 مايو 2026، بعد أن شهدت ارتفاعات خلال الأسبوع الماضي، حيث انخفض سعر الكيلو بمقدار 10 جنيهات دفعة واحدة ليصل إلى 90 جنيها بعد أن بلغ 100 جنيه.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض، حيث وصل سعر الكيلو إلى 90 جنيها بعد أن كان 100 جنيه منذ أيام، ويباع للمستهلك بسعر 102 جنيه. كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 75 جنيها للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 89 جنيها.
وصل سعر كيلو الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" إلى 100 جنيه بعد أن كان 110 جنيهات، ويباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات. كما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 120 جنيها، ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.
سعر كيلو البانيه
استقر سعر كيلو البانيه اليوم بين 220 و260 جنيها في بعض المحلات، بينما يتراوح سعر الأوراك بين 90 و110 جنيهات، وكيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و80 جنيها، وسعر زوج الحمام 190 جنيها.
أسعار البيض
شهدت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا، حيث تصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 90 جنيها جملة، وتباع للمستهلك بسعر 100 جنيه بعد أن كانت 140 جنيها. كما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيها جملة، وتباع للمستهلك بـ95 جنيها. أما كرتونة البيض البلدي فتبدأ من 135 جنيها جملة، وتصل للمستهلك بـ150 جنيها.
قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن السوق المصرية تشهد حاليًا فائضًا في إنتاج الدواجن والبيض، حيث يتجاوز حجم الإنتاج 45 مليون بيضة يوميًا وأكثر من 4.5 مليون دجاجة. وأضاف أن الفائض يقدر بنحو 20 إلى 25% عن احتياجات السوق المحلي، مشيرًا إلى أن أسعار البيض تراجعت بشكل كبير مقارنة بالعام الماضي، حيث كانت تتراوح بين 150 و155 جنيها في المزرعة، بينما انخفضت حاليًا إلى نحو 85 و90 جنيها، وهو ما يقل عن تكلفة الإنتاج.
أكد الزيني على أهمية التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج، من خلال تحقيق سعر مناسب للمواطن مع ضمان هامش ربح للمنتج يضمن استمراريته، خاصة في ظل بنية تحتية قوية. وأشار إلى أن الطاقة الإنتاجية لمصانع الأعلاف تفوق الإنتاج الحالي، حيث توجد تراخيص بإنتاج يصل إلى ضعف الكميات المنتجة حاليًا.
أكد أن فتح أسواق التصدير يمثل خطوة إيجابية وفرصة ذهبية لدعم القطاع، وهو شهادة مهمة للصناعة كثيفة العمالة، مشيرًا إلى أن لديهم 3.5 مليون عامل، ويأمل في زيادتهم بنسبة 10 إلى 20%. وشدد على أن التخوف من تأثير التصدير على الأسعار المحلية غير مبرر، موضحًا أن التصدير سيسهم في امتصاص الفائض وزيادة الإنتاج، وأن حجم التصدير الحالي لا يتجاوز 1% من الإنتاج، ويطمح لزيادته إلى ما بين 5 و10% خلال الفترة المقبلة.
أشار إلى تصدير بيض التفريخ والكتاكيت خلال الأسابيع الماضية، بالإضافة إلى تصدير بيض المائدة إلى 6 دول إفريقية، وأن الكويت والإمارات ضمن الأسواق المستهدفة. وأضاف أن أسعار التصدير أعلى من السوق المحلي، حيث تصل أسعار الدواجن المصدرة إلى نحو 150 و160 جنيها للكيلو، وكرتونة البيض بنفس المستويات تقريبًا، متوقعًا زيادة كبيرة في إنتاج الدواجن والبيض خلال عامي 2026 و2027.
