شهدت أسواق الدواجن واللحوم البيضاء اليوم استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، مع استمرار الإقبال على أصناف الفراخ البيضاء والبلدي، وسط تقديم التجار لعروض توفير عند الشراء بكميات كبيرة، في محاولة لتخفيف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية.
أسعار الطيور الحية للكيلو
تنوعت أسعار الطيور الحية اليوم لتناسب مختلف مستويات الدخل، وجاءت كالتالي:
- الفراخ البيضاء: 100 جنيه للكيلو، مع عرض خاص (10 كيلو بسعر 899 جنيها).
- الفراخ البلدي: بلدي عادي 120 جنيها، والبلدي الصعيدي والحشو 130 جنيها.
- أمهات الدواجن: الأبيض 80 جنيها، وديوك الأمهات البلدي 100 جنيه.
- البط والوز: البط البلدي 150 جنيها، والوز الشامورت 130 جنيها.
- الأرانب والحمام: الأرانب البلدي 120 جنيها، وجوز الحمام الجامبو 240 جنيها.
أسعار الرومي والقطعيات
يعتبر الرومي خيارًا مفضلًا للعزومات، وجاءت أسعاره اليوم:
—
- رومي بلدي: 170 جنيها للكيلو.
- رومي أبيض: 140 جنيها للكيلو.
- بانيه رومي (رستو): 280 جنيها.
- شاورما رومي: 250 جنيها.
- أجنحة رومي: 8 جنيهات (أقل سعر للقطعيات).
مشتقات الدواجن (البانيه والشيش)
شهدت قطعيات الفراخ تنافسية كبيرة، خاصة عند شراء كميات 3 كيلو:
| الصنف | سعر الكيلو منفرد | عرض الكمية (توفير) |
|---|---|---|
| البانيه | 240 جنيها | 3 كيلو بـ 700 جنيه |
| شيش طاووك | 220 جنيها | 3 كيلو بـ 599 جنيها |
| أوراك فراخ | 110 جنيهات | 5 كيلو بـ 475 جنيها |
| دبابيس / حمام كداب | 140 جنيها | 3 كيلو بـ 400 جنيه |
| شاورما فراخ | 220 جنيها | 3 كيلو بـ 599 جنيها |
قطعيات على قد الإيد
للباحثين عن بدائل اقتصادية، توفرت القطعيات التالية:
- كبد وقوانص: 100 جنيه.
- أجنحة وينجز: 60 جنيها.
- صدور بالعظم: 140 جنيها (أو 3 كيلو بـ 400 جنيه).
ويلاحظ أن شراء عروض الكميات مثل عرض الـ 10 كيلو أبيض أو الـ 3 كيلو بانيه يوفر للمستهلك مبالغ تتراوح بين 20 إلى 100 جنيه حسب نوع الصنف، وهي سياسة بيعية تتبعها المحافظ الكبرى لضبط حركة البيع والشراء.
