ارتفاع أسعار الزيوت النباتية في الأسواق المصرية
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 25 مارس 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الزيوت النباتية، باستثناء زيت الذرة الذي حافظ على استقراره. حيث ارتفعت أسعار أطنان زيت العباد الشمس والأولين والصويا الخام والمكرر والمنزوع بنحو 1000 جنيه لكل منها، مما يعكس تحولات في العرض والطلب في قطاع الزيوت.
تفاصيل أسعار الزيوت الخام والمكررة
تستعرض هذه التغطية أحدث أسعار الزيوت في الأسواق، مع التركيز على الأنواع الرئيسية التي تشهد حركة تجارية نشطة. فيما يلي التفاصيل:
- زيت الصويا الخام: بلغ سعر الطن نحو 69,500 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- زيت الصويا المنزوع: سجل سعر الطن 70,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- زيت الصويا المكرر: وصل سعر الطن إلى 76,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- زيت الأولين المكرر: بلغ سعر الطن 69,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- زيت الذرة المكرر: استقر سعر الطن عند 75,000 جنيه دون تغيير.
- زيت عباد الشمس المكرر: سجل سعر الطن 86,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
أهمية زيت الأولين في الصناعات الغذائية
يعد زيت الأولين من الزيوت النباتية النقية التي تستخدم على نطاق واسع في أغراض الطبخ والقلي، خاصة في المطاعم ومصانع الأغذية. يتميز هذا الزيت بقدرته على إعطاء لون ذهبي جذاب للأطعمة، مما يجعله خيارًا مفضلاً في عمليات التحمير. كما أنه مشتق من زيوت النخيل، حيث يكون في حالته السائلة أثناء الاستخراج، على عكس زيت النخيل الذي يكون صلبًا، ويستخدم في صناعات مثل الحلويات والزبدة الصناعية.
