شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الحالية، مما أثار اهتمام المستهلكين والمنتجين على حد سواء، وتزايدت التساؤلات حول أسباب هذا الانخفاض وما إذا كان سيستمر خلال الفترة المقبلة.
تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن بالأسواق
كشف الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، عن تراجع أسعار الدواجن في الأسواق المحلية خلال الفترة الحالية بنسبة تصل إلى 25% مقارنة بمستوياتها قبل نحو أسبوعين. وأوضح أن سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة انخفض من حوالي 80 جنيهًا إلى 60 جنيهًا حاليًا، مما انعكس على أسعار البيع للمستهلك لتتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو في مختلف الأسواق.
زيادة الإنتاج وقلة الطلب وراء انخفاض الأسعار
أشار السيد، في تصريحاته الخاصة لـ«الوطن»، إلى أن التراجع الحالي في أسعار الدواجن البيضاء يرجع إلى مجموعة من العوامل الاقتصادية والسوقية، في مقدمتها زيادة حجم الإنتاج المحلي من الدواجن خلال الفترة الأخيرة، مما أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض داخل الأسواق. وفي المقابل، حدث تراجع كبير في الطلب والشراء من المستهلكين، مما ساهم في تقليل معدلات الطلب مقارنة بحجم الإنتاج المتاح.
العرض والطلب يحكمان حركة السوق
أكد السيد أن قانون العرض والطلب يظل العامل الرئيسي المتحكم في حركة أسعار الدواجن خلال المرحلة الحالية، موضحًا أن الزيادة الكبيرة في الإنتاج وضعت ضغوطًا قوية على الأسعار ودفعتها إلى التراجع بشكل ملحوظ. وأضاف أن مستويات الأسعار الحالية لا تعكس بصورة عادلة التكلفة الحقيقية التي يتحملها المنتجون، خاصة في ظل استمرار ارتفاع العديد من عناصر الإنتاج.
المنتجون يبيعون بخسائر
أوضح السيد أن أسعار بيع الدواجن البيضاء الحالية أصبحت أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية، حيث من المفترض ألا تقل تكلفة إنتاج كيلو الدواجن عن 75 جنيهًا في المتوسط، بينما يتم بيعه من المزرعة بنحو 60 جنيهًا فقط، بفارق خسارة يصل إلى 15 جنيهًا للكيلو الواحد. وأشار إلى أن هذه الخسائر قد تصل إلى نحو 30 جنيهًا في الدجاجة الواحدة، مؤكدًا أن السعر العادل الذي يضمن استمرارية المنتجين وتحقيق التوازن العادل في السوق يجب ألا يقل عن 75 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة.
