تشهد أسعار الطماطم في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار خلال الفترة الحالية، بعد موجة من الارتفاعات السابقة التي أثارت قلق المواطنين. ويبلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك حالياً نحو 15 جنيهاً، فيما يتراوح سعر الجملة بين 6 و10 جنيهات، وفقاً لتصريحات حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة.
توقعات أسعار الطماطم الأيام المقبلة
أكد النجيب في تصريحاته لـ "الوطن" أن السوق لن يشهد أي زيادات في أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، مرجحاً استمرار الاستقرار أو حدوث تراجعات طفيفة. ويعود ذلك إلى زيادة حجم المعروض ووفرة الإنتاج المحلي، مما ساهم في تحقيق توازن واضح بين العرض والطلب، بحسب قوله.
سعر الطماطم الآن يعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج
أوضح النجيب أن وصول سعر الطماطم إلى 10 جنيهات للكيلو في سوق الجملة يعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج، محذراً من أن انخفاض الأسعار بشكل كبير عن هذه المستويات قد يؤثر سلباً على المزارعين، لأن هذا السعر يرتبط بتكاليف الزراعة والإنتاج التي يتحملها الفلاح.
المناخ ووفرة الإنتاج أبرز العوامل المؤثرة في السوق
أشار نائب رئيس الشعبة إلى أن العوامل المناخية، وتحديداً تغير درجات الحرارة، تعد من أهم العوامل المؤثرة على إنتاجية المحاصيل الزراعية وأسعارها. لكن الوضع الحالي يشهد وفرة كبيرة في إنتاج الطماطم، مضيفاً أن عمليات التصدير مستمرة دون أي تأثير على الأسعار المحلية، مما يعكس قوة الإنتاج المحلي وقدرته على تلبية احتياجات السوق.
