متى تنخفض أسعار الفراخ في الأسواق؟ أفضل أوقات الشراء والتخزين

تقلبات أسعار الدواجن في السوق المصري

تختلف أسعار الفراخ في السوق المصري من فترة إلى أخرى، وتتأثر بعدة عوامل تؤدي إلى تغيرات موسمية ومفاجئة في الأسعار. أوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن أسعار الدواجن تخضع لعدة أسباب رئيسية، منها المواسم الدينية والاجتماعية، وفصول السنة (الطقس)، وتكلفة الأعلاف، وحركة العرض والطلب.

تأثير المواسم الدينية والاجتماعية

أشار السيد إلى أن أسعار الدواجن ترتفع بشكل واضح في فترات محددة نتيجة قفزات مفاجئة في الطلب، خاصة في شهر رمضان وفترة ما قبل عيد الأضحى وعيد الفطر. حيث يرتفع الطلب قبل وأثناء شهر رمضان بسبب تغير النمط الاستهلاكي للمواطنين. كما أن فترة ما قبل عيد الأضحى تشهد إقبالاً على اللحوم الحمراء، لكن الطلب على الدواجن يظل مرتفعاً أيضاً.

تأثير الطقس على أسعار الفراخ

أوضح رئيس شعبة الدواجن أن فصل الشتاء يشهد ارتفاعاً في أسعار الفراخ نتيجة ارتفاع تكاليف التدفئة في مزارع الدواجن، وزيادة نسبة النفوق بسبب الأمراض الوبائية الشتوية مثل الإنفلونزا، مما يقلل الإنتاج ويرفع الأسعار. في المقابل، تنخفض الأسعار في فترات اعتدال الطقس حيث تنخفض تكاليف الطاقة وتقل الأمراض الفيروسية، مما يشجع المربين على إدخال دورات جديدة بكثافة، فيرتفع المعروض وتنخفض الأسعار.

—

أفضل أوقات الشراء بأسعار منخفضة

أكد السيد أن أسعار الفراخ تنخفض في بورصة الدواجن في عدة أوقات يقل فيها الإقبال: فترة ما بعد عيد الأضحى، حيث يتجه الاستهلاك المحلي بكثافة نحو اللحوم الحمراء؛ وكذلك خلال فترات الصيام للأخوة الأقباط، نظراً لامتناع نسبة كبيرة من المواطنين عن تناول البروتين الحيواني، مما يقلل الطلب في الأسواق. كما أن فترات اعتدال الطقس (الربيع والخريف) تشهد انخفاضاً في الأسعار كما ذكرنا.

أسعار الفراخ اليوم الخميس 9 يوليو 2026

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في المزارع 68 جنيهاً (سعر البيع جملة)، بينما تتراوح أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك بين 75 و80 جنيهاً في السوق والمحلات حسب المنطقة السكنية. أما الفراخ الساسو، فيتراوح سعر الكيلو في المزارع بين 77 و78 جنيهاً (جملة)، وتتراوح أسعارها للمستهلك بين 85 و95 جنيهاً حسب المنطقة.

نصائح للمستهلكين

ينصح الخبراء بشراء الدواجن في فترات انخفاض الطلب مثل بعد العيدين وفترات الصيام، وكذلك في فصول الربيع والخريف لتحقيق أفضل سعر. كما يُنصح بمتابعة أسعار بورصة الدواجن يومياً لاغتنام فرص الانخفاض المؤقتة. ويمكن تخزين الفراخ في الفريزر لفترات طويلة عند شرائها بأسعار منخفضة.