شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا جديدًا اليوم الخميس، حيث وصل سعر الكيلو إلى 92 جنيهًا في المزرعة بعد أن كان 90 جنيهًا، أي بارتفاع قدره جنيهين دفعة واحدة.
أسعار الدواجن اليوم
وصلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 92 جنيهًا للكيلو بعد أن كانت 90 جنيهًا منذ أيام، وتصل إلى المستهلك بسعر 102 جنيه. كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر 89 جنيهًا.
أما سعر كيلو الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" فقد ارتفع ليصل إلى 104 جنيهات بعد أن كان 100 جنيه، وتصل إلى المستهلك بسعر 113 جنيهًا.
واستقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 120 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر 130 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه
استقر سعر كيلو البانيه اليوم في بعض المحلات بين 220 و260 جنيهًا، حيث شهد انخفاضًا في بعض المناطق.
أما سعر الأوراك فيتراوح بين 90 و110 جنيهات، وسعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و80 جنيهًا، وسعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 90 جنيهًا بالجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 100 جنيه بعد أن كانت 140 جنيهًا. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بنحو 95 جنيهًا. وتبدأ كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهًا بالجملة، وتصل للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
تصريحات الخبراء
قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن السوق المصرية تشهد حاليًا فائضًا في إنتاج الدواجن والبيض، حيث يتجاوز حجم الإنتاج 45 مليون بيضة يوميًا وأكثر من 4.5 مليون دجاجة. وأضاف أن هناك فائضًا يقدر بنحو 20 إلى 25% عن احتياجات السوق المحلي، مشيرًا إلى أن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالعام الماضي، حيث كانت تتراوح بين 150 و155 جنيهًا في المزرعة، بينما انخفضت حاليًا إلى نحو 85 و90 جنيهًا، وهو ما يقل عن تكلفة الإنتاج.
وأكد على أهمية التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج من خلال تحقيق سعر مناسب للمواطن مع ضمان هامش ربح للمنتج يضمن استمراريته، خاصة في ظل بنية تحتية قوية تضاعف الموارد البشرية الموجودة. وأشار إلى أن الطاقة الإنتاجية لمصانع الأعلاف تفوق الإنتاج الحالي، حيث توجد تراخيص بإنتاج يصل إلى ضعف الكميات المنتجة حاليًا.
التصدير
أكد الزيني أن فتح أسواق التصدير يمثل خطوة إيجابية وفرصة ذهبية لدعم القطاع، وهو شهادة مهمة للصناعة كثيفة العمالة، مشيرًا إلى أن لديهم 3.5 مليون عامل، آملاً في زيادتهم إلى 10 أو 20%. وشدد على أن التخوف من تأثير التصدير على الأسعار المحلية غير مبرر، موضحًا أن التصدير سيسهم في امتصاص الفائض وزيادة الإنتاج، لافتًا إلى أن حجم التصدير الحالي لا يتجاوز 1% من الإنتاج، مبديًا رغبته في زيادته إلى ما بين 5 و10% خلال الفترة المقبلة.
وأشار إلى تصدير بيض التفريخ والكتاكيت خلال الأسابيع الماضية، إلى جانب تصدير بيض المائدة إلى 6 دول إفريقية، وأن الكويت والإمارات العربية المتحدة ضمن الأسواق المستهدفة. واستطرد أن أسعار التصدير أعلى من السوق المحلي، حيث تصل أسعار الدواجن المصدرة إلى نحو 150 و160 جنيهًا للكيلو، فيما يتم تصدير كرتونة البيض بنفس المستويات السعرية تقريبًا، لافتًا إلى توقعات بزيادة كبيرة في إنتاج الدواجن والبيض خلال عامي 2026 و2027.
