تُعد الشكشوكة بالسلق من الأكلات غير التقليدية التي تجمع بين تشكيلة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والفيتامينات والمعادن. نقدم لكم طريقة عمل الشكشوكة بالسلق من خلال خطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج "عمايل إيديا" على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير عمل الشكشوكة بالسلق
- بيض
- سلق
- ثوم
- طماطم مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
- بابريكا
- جبنة بيضاء
- خبز بلدي للتقديم
طريقة عمل الشكشوكة بالسلق
في طاسة بها زيت، شوحي الثوم، ثم أضيفي الطماطم والتوابل والبيض والملح والفلفل الأسود. أضيفي الجبنة وغطي الخليط حتى النضج، ثم قدمي الشكشوكة مع الخبز، وبالهنا والشفا.
تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية، حيث يحتوي السلق على مضادات الأكسدة والفيتامينات، بينما يوفر البيض البروتين اللازم، وتضيف الجبنة نكهة كريمية شهية.
—
