تعد أوراك الدجاج بالصويا صوص والسمسم من الأطباق الشهية التي تقدم في أفخم المطاعم، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمذاق رائع لأفراد أسرتك. نقدم لك طريقة عمل أوراك الدجاج بالصويا صوص والسمسم والعسل من خلال خطوات الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
- أوراك دجاج
- بصل جوليان
- ثوم
- روزماري
- زعتر
- كرات
- كرفس
- جزر
- صويا صوص
- عسل
- كوسة
- كرنب
- قرع
- بهارات
- فلفل حار
- زنجبيل
- فلفل ألوان
- ملح
- فلفل أسود
- مكعب مرق
- رشة سمسم
طريقة التحضير
- حمري أوراك الدجاج في طاسة بها زيت على النار حتى تصل إلى اللون الذهبي، ثم أخرجيها من الزيت.
- في نفس الطاسة، شوحي البصل مع الثوم وكل البهارات والخضار، واتركيها حتى تمتزج المكونات، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- ضعي أوراك الدجاج مع الخضار، ثم أضيفي السمسم، وأدخليها الفرن وانتظري حتى تمام النضج، ثم قدميها.
