طريقة عمل جلاش التمر بالجبنة.. طعم مختلف وغير تقليدي
جلاش التمر بالجبنة من الحلويات غير التقليدية التي قد لا يعرفها الكثيرون، لكنها تتمتع بمذاق لذيذ ومميز يجمع بين حلاوة التمر وقوام الجبنة الكريمي. تقدم الشيف توتا مراد، عبر قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل هذه الحلوى الشهية.
مقادير جلاش التمر بالجبنة
- لفة واحدة من الجلاش الطري
- نصف كيلو من الجبنة الكريمي
- نصف كيلو من التمر منزوع النوى
- قرفة مطحونة حسب الرغبة
- حليب مكثف محلى للتزيين
- كوب من السمنة البلدي
طريقة تحضير جلاش التمر بالجبنة
- يُدهن البايركس (وعاء الخبز الزجاجي) بالسمنة، ثم تُوضع طبقات من الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمنة.
- في وعاء، يُخلط الجبن الكريمي مع التمر المفروم والقرفة حتى تتجانس المكونات للحصول على الحشوة المطلوبة.
- تُوزع الحشوة بين طبقات الجلاش بالتساوي.
- يُوضع البايركس في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الجلاش ويصبح ذهبي اللون.
- بعد إخراجه من الفرن، يُصب الحليب المكثف على الوجه، ثم يُقدم دافئًا.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير حلوى جلاش التمر بالجبنة التي ستنال إعجاب عائلتك وضيوفك.
