طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء
قدم الشيف شربيني عبر قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء، وهي من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها لأفراد الأسرة في المنزل. تتميز هذه السلطة بمكوناتها البسيطة والمغذية، مما يجعلها خياراً مثالياً كطبق جانبي صحي.
المقادير اللازمة
- فاصوليا بيضاء مسلوقة
- بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
- بنجر مسلوق ومقطع
- جرجير طازج
- زيت زيتون
- كمون
- بهارات مشكلة
- خل
- مايونيز
- جبنة فيتا
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط جميع مكونات السلطة معاً: الفاصوليا البيضاء، البطاطس المسلوقة، البنجر المسلوق، الجرجير، وجبنة الفيتا المفتتة.
- لتحضير الصوص، امزج المايونيز مع عصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون والخل، وقلب جيداً حتى يتجانس.
- أضف الصوص إلى خليط السلطة وقلب بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالتساوي.
- قدم السلطة فوراً، ويمكن تزيينها بالقليل من الجرجير الطازج أو رشة كمون حسب الرغبة.
تعتبر سلطة الفاصوليا البيضاء وجبة خفيفة ومشبعة، غنية بالبروتين والألياف، ومناسبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً. جربوها واستمتعوا بمذاقها الرائع!
