طريقة عمل الكرواسون في المنزل
يعد الكرواسون من المخبوزات المحببة لدى الجميع، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة للحصول على نتيجة شهية وهشة. إليكم طريقة عمل الكرواسون.
مقادير الكرواسون
- 3 أكواب دقيق
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب زبدة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف كوب لبن
- ماء للعجن حسب الحاجة
- زبدة إضافية لفرد العجين
مكونات الوجه
- بيضة
- فانيليا
طريقة تحضير الكرواسون
- اخلطي جميع المكونات الجافة معًا (الدقيق، الملح، السكر، الخميرة).
- أضيفي الحليب والزبدة وقلبي جيدًا.
- أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية.
- اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريبًا.
- افردي العجينة على شكل مستطيل، ثم ادهنيها بالزبدة.
- لفي العجينة على شكل رول، ثم افرديها مرة أخرى على شكل مستطيل.
- قطعي العجينة إلى مثلثات، ثم لفي كل مثلث بدءًا من القاعدة.
- اتركي الكرواسون ليختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمه.
- ادهني الوجه بالبيض المخفوق مع الفانيليا.
- اخبزي الكرواسون في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح ذهبي اللون.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كرواسون هش ولذيذ في المنزل، ألذ من الجاهز. جربيه وتمتعي بمذاق رائع.
