طريقة عمل الكوكيز ببيضة واحدة
قدم الشيف تامر فتحي، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وصفة مميزة وسهلة لعمل الكوكيز باستخدام بيضة واحدة فقط. تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطعمها الرائع، مما يجعلها خياراً مثالياً لتحضير حلوى سريعة ولذيذة في المنزل.
المكونات
- نصف كوب زبدة غير مملحة (100 جرام)
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 بيضة
- 2 كوب دقيق
- فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- نصف كوب شوكولاتة شيبس
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع الزبدة والسكر البودرة ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضيف البيضة والفانيليا ورشة الملح، ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
- نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر، ونعجن حتى تتكون عجينة لينة.
- نضيف شوكولاتة شيبس، ويمكن حشو العجينة بالنوتيلا حسب الرغبة.
- نضع خليط الكوكيز في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك.
- نشكل البسكويت إلى كرات صغيرة، ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، في الرف الأوسط، لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوكيز ذهبي اللون. تختلف المدة حسب الفرن.
بهذه الخطوات البسيطة، تحصلين على كوكيز هش ولذيذ ببيضة واحدة، مثالي لتناوله مع كوب من الحليب أو القهوة. جربي الوصفة واستمتعي بمذاق رائع!
