أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن أسواق الدواجن تشهد استقراراً في الفترة الحالية، متوقعاً استقرار الأسعار خلال عيد الأضحى المبارك مع تراجعها بنسبة 15%، وذلك بسبب انخفاض معدلات الطلب على الدواجن على عكس اللحوم الأخرى أثناء فترة العيد.
مخزون استراتيجي آمن من الأعلاف
وأضاف السيد، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن مصر لديها مخزون استراتيجي آمن من الأعلاف والذرة الصفراء والصويا وغيرها، إلى جانب الاكتفاء الذاتي من الدواجن، مع بدء التصدير لدولة قطر والكويت، بالإضافة إلى المفاوضات من أجل التصدير للإمارات. وأشار إلى أن مصر تستورد ما يقرب من 95% من الأعلاف من روسيا والأرجنتين وأمريكا.
وبيّن أن سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في المزرعة يُسجِّل نحو 85 جنيهاً، فيما يصل سعر الكيلو للمستهلك إلى قيمة 95 جنيهاً.
تراجع أسعار الأعلاف عالمياً
وأشار السيد إلى أن أسعار الأعلاف في حالة تراجع على الصعيد العالمي، مضيفاً أن زيادة أسعار النفط والغاز العالمية بالفترة الماضية، نتيجة التوترات في مضيق هرمز، أثرت على تكاليف التدفئة والتهوية داخل المزارع، مما ساعد في زيادة أسعار الدواجن إلى جانب تأثير زيادة سعر الدولار على السعر النهائي للدواجن.
ولفت رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية إلى أن أحد أبرز الطرق التقليدية الآمنة لحفظ البيض المنتج أو لحوم الدواجن في حال انقطاع التبريد، يتمثل في حفظها في مكان خالٍ من الرطوبة.
