عصير الليمون بالنعناع: مشروب صحي بفوائد مثبتة
يُعد عصير الليمون بالنعناع من أكثر المشروبات انتشارًا في الكافيهات، ليس فقط لمذاقه المنعش، بل لاحتوائه على مكونات طبيعية غنية بمركبات تدعم صحة الجسم، بدءًا من تعزيز مضادات الأكسدة ودعم امتصاص الحديد، وصولًا إلى تحسين عملية الهضم.
أوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن عصير الليمون بالنعناع من المشروبات الحيوية الغنية بالمركبات النشطة التي تعزز الصحة العامة وتدعم وظائف الجسم الحيوية.
دور الليمون في تعزيز امتصاص الحديد
يحتوي الليمون على نسب مرتفعة جدًا من فيتامين سي، إلى جانب فلافونويدات الحمضيات مثل الهسبريدين والإريوسيترين. تعمل هذه المركبات كمضادات أكسدة قوية تحيد الشوارد الحرة، مما يقلل الالتهابات المزمنة ويحمي الخلايا من التلف التراكمي المرتبط بأمراض العصر.
فيتامين سي هو أقوى محفز غذائي لامتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية مثل السبانخ والبقوليات. يقوم بتحويل الحديد من الصيغة الحديدية الثلاثية غير الذائبة إلى الصيغة الحديدية الثنائية الذائبة، وهي الصيغة الوحيدة التي تستطيع ناقلات خلايا الأمعاء التقاطها. يرتبط فيتامين سي بالحديد في المعدة ليمنع تفاعله مع الفيتات الموجودة في الحبوب والتانينات الموجودة في الشاي والقهوة، والتي تعيق امتصاصه.
فوائد النعناع للجهاز الهضمي
يتميز النعناع باحتوائه على الزيوت الطيارة مثل المنثول، الذي يعمل كمضاد للتشنج ويساهم في إرخاء العضلات الملساء للقناة الهضمية، مما يخفف من أعراض القولون العصبي وعسر الهضم والانتفاخ.
تأثير عصير الليمون على صحة الكلى والمناعة
تناول عصير الليمون بانتظام يرفع مستويات السيترات في البول، مما يقلل حموضة البيئة الكلوية ويمنع تبلور الكالسيوم لتكوين حصوات الأوكسالات، كما يساعد في تفتيت الحصوات الصغيرة ومنع نموها. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الليمون على خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا والفيروسات.
ينصح الخبراء بتناول عصير الليمون بالنعناع كمشروب يومي لدعم الصحة العامة، خاصة لمن يعانون من نقص الحديد أو مشاكل هضمية.
