ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل طاجن سي فود بالجبنة بمذاق شهي مثل الأنواع المقدمة في المطاعم، لتقديمه لأسرتهن في عطلة نهاية الأسبوع والتجمعات العائلية. نقدم لكِ اليوم طريقة عمل طاجن سي فود بالجبنة من خلال خطوات الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج "أميرة في المطبخ" على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
لتحضير طاجن سي فود بالجبنة، ستحتاجين إلى المقادير التالية:
- سي فود مشكل
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- دقيق
- لبن
- كريمة
- ميكس جبن مشكل
- كرفس مفروم
- كرات مفروم
- بصل مفروم
- جزر مبشور ناعم
للتقديم: شبت، بصل أخضر، ليمون شرائح.
—
طريقة التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على طاجن سي فود بالجبنة بمذاق رائع:
- في حلة على النار، ضعي الزيت والزبدة، ثم شوحي البصل والثوم مع الكرفس والبصل الأخضر والجزر.
- أضيفي الملح والتوابل (فلفل أسود، كمون) وقلبي جيدًا.
- أضيفي السي فود المشكل والشبت والدقيق والكريمة والزبدة واللبن.
- اتركي المزيج حتى يغلي، ثم ضعيه في طاجن مناسب.
- وزعي خليط الجبن المشكل على الوجه، ثم أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى يحمر الوجه.
- قدمي الطاجن ساخنًا مع الشبت والبصل الأخضر وشرائح الليمون.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير طاجن سي فود بالجبنة بمذاق لا يقاوم، ينافس أشهى الأطباق في المطاعم. جربيها واستمتعي بوجبة بحرية غنية بالنكهات.
