حذر الدكتور أسامة حمدي، أستاذ الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من اتباع قاعدة "لا تشرب حتى تعطش"، واصفًا إياها بالنصيحة الكارثية التي قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة تصل إلى الوفاة.
تأثير نقص الماء على الجسم
أوضح الدكتور أسامة حمدي أن الماء يشكل نحو 60% من وزن الجسم، ويدخل في كل وظيفة حيوية. وأشار إلى أن نقص الماء بنسبة 1-3% فقط يؤثر فورًا على التركيز والمزاج والضغط والدورة الدموية، ويسبب الصداع، كما أن النقص المستمر يسرع الشيخوخة.
وأضاف أن الماء ينظم حرارة الجسم، وبدون كمية كافية ترتفع الحرارة خاصة في الصيف، مما يؤدي إلى الإرهاق أو ضربة شمس. كما أن الماء هو المكون الرئيسي للبلازما، ونقصه يزيد لزوجة الدم، مما قد يسبب الجلطات.
فوائد شرب الماء بانتظام
شدد الدكتور حمدي على أهمية شرب الماء بانتظام لحماية الكلى، حيث يخفف البول ويمنع تراكم الأملاح المكونة للحصوات. كما أن الماء يساعد على الهضم ويمنع الإمساك، لأنه ضروري لتكوين العصارات الهضمية وحركة الأمعاء. وأشار إلى أن الغضاريف تحتوي على 80% ماء، وأن الجفاف يقلل مرونة المفاصل ويزيد الألم.
وأضاف أن نقص 2% فقط من سوائل الجسم قد يخفض القدرة البدنية بنسبة 15-20%، وأن شرب الماء قبل الأكل يزيد الشبع، لأن المخ أحيانًا لا يفرق بين الجوع والعطش، لذلك ينصح مرضاه الذين يرغبون في خفض الوزن بشرب الماء عند الشعور بالجوع.
مخاطر الجفاف الحاد
حذر الدكتور أسامة حمدي من نقص الماء الحاد (الجفاف) الذي قد يؤدي إلى الفشل الكلوي الحاد، وتشوش الذهن، واضطراب الذاكرة، والانخفاض الشديد في الضغط، والتشنجات، أو حتى صدمة نقص حجم الدم (Hypovolemic shock) التي قد تؤدي إلى الوفاة.
وأوضح أن المخ يفرز هرمون الفاسوبريسن للحفاظ على الماء عند الجفاف، لكن زيادة إفرازه قد تسبب مشكلات صحية خطيرة.
الكمية الموصى بها من الماء
ذكر الدكتور حمدي أن الرجال يحتاجون إلى 3.7 لتر من الماء يوميًا (15-16 كوبًا سعة 250 مل)، بينما تحتاج النساء إلى 2.7 لتر (11-12 كوبًا). ولحساب الكمية بدقة، ينصح بضرب وزن الجسم في 35 للحصول على كمية الماء بالملليلتر، ثم قسمة الناتج على 250 لمعرفة عدد الأكواب. فمثلاً، شخص وزنه 80 كجم يحتاج إلى 2800 مل يوميًا، أي 11 كوبًا على الأقل.
وأضاف أن هذه الكمية تشمل جميع السوائل (شاي، قهوة، عصير)، وأن 20% منها تأتي من الطعام كالخضراوات والفاكهة، خاصة البطيخ الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء وألياف مفيدة.
خرافة شرب الماء عند العطش
اختتم الدكتور أسامة حمدي تحذيره مؤكدًا أن القول "لا تشرب حتى تعطش" هو خرافة خطيرة، لأن الإحساس بالعطش يختلف من شخص لآخر، وقد لا يشعر البعض بالعطش إلا بعد وصولهم إلى درجة غير صحية من الجفاف. واستشهد بحديث النبي صلى الله عليه وسلم: "ما ملأ ابن آدم وعاءً شرًا من بطنه، بحسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه، فإن كان لا محالة، فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنفسه"، مؤكدًا أهمية توزيع السوائل على مدار اليوم.
