أكدت وزارة الصحة والسكان على أهمية الاعتدال في تناول الأطعمة التقليدية خلال أيام عيد الأضحى، وفي مقدمتها الفتة والرقاق، وذلك بسبب احتوائها على نسب عالية من النشويات والدهون التي تؤثر سلباً على الصحة عند الإفراط في استهلاكها، وخاصة بالنسبة لمرضى السكر وارتفاع ضغط الدم وأصحاب الأمراض المزمنة.
الفتة والرقاق من أشهر أكلات العيد
أوضحت الوزارة في منشور توعوي تزامن مع احتفالات الأسر المصرية بالعيد أن الفتة والرقاق تعد من أشهر الأطباق المرتبطة بعيد الأضحى، حيث تحرص العائلات على تحضيرها ضمن الموائد الرئيسية. إلا أن تناول كميات كبيرة منها قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة ضغط الدم، وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الأرز والخبز والسمن والدهون.
نصائح للحفاظ على التوازن الغذائي
وشددت وزارة الصحة على ضرورة الحفاظ على التوازن الغذائي خلال أيام العيد من خلال تناول كميات معتدلة من الأطعمة الدسمة، مع الإكثار من الخضروات والسلطات وشرب المياه بكميات كافية. وأكدت أن هذه الإجراءات تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالخمول والإجهاد بعد تناول الطعام.
تجنب الحلويات والمشروبات الغازية
كما نصحت الوزارة بتجنب الإفراط في تناول الحلويات والمشروبات الغازية، إلى جانب الحرص على ممارسة الحركة أو المشي بعد الوجبات. وأشارت إلى أن ذلك يلعب دوراً مهماً في تحسين الدورة الدموية وتنظيم مستويات السكر والطاقة في الجسم.
الاستمتاع بالعيد دون مضاعفات صحية
وأكدت وزارة الصحة أن الاستمتاع بأكلات العيد لا يتعارض مع الحفاظ على الصحة إذا تم الالتزام بالعادات الغذائية السليمة والاعتدال في الكميات. وأوضحت أن "الطبق المتوازن" هو أفضل وسيلة للاستفادة من الأطعمة التقليدية دون التعرض لمضاعفات صحية. واختتمت الوزارة بالتأكيد على أهمية نشر الوعي الغذائي داخل الأسرة للحفاظ على صحة جميع أفرادها والاستمتاع بأجواء العيد بصورة آمنة وصحية.
