أكد المعهد القومي للتغذية على أهمية اتباع العادات الغذائية الصحية خلال أيام عيد الأضحى، للحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي وتجنب المشكلات الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول اللحوم والدهون. وشدد المعهد على أن الاعتدال والتوازن هما الأساس للاستمتاع بوجبات العيد دون أضرار صحية.
ممارسة الرياضة الخفيفة يومياً
أوضح المعهد القومي للتغذية أن ممارسة الرياضة الخفيفة بصورة يومية، مثل المشي بعد تناول الطعام، تساعد على تحسين عملية الهضم وتنشيط الدورة الدموية، إلى جانب دورها في تقليل الشعور بالخمول والإجهاد الذي ينتج عن تناول الوجبات الدسمة خلال العيد.
توصيات غذائية متكاملة
أشار المعهد إلى أهمية أن تحتوي الوجبة الواحدة على عناصر غذائية متكاملة، من خلال تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة بجانب اللحوم؛ لما لها من دور في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم، فضلاً عن إمداد الجسم بالألياف والفيتامينات الضرورية.
طرق الطهي الصحية
شدد معهد التغذية على ضرورة إزالة الدهون الزائدة من اللحوم قبل الطهي، موضحاً أن السلق من أفضل طرق الطهي الصحية مقارنة بالقلي أو التحمير؛ لأنه يساعد على تقليل الدهون المشبعة ويجعل اللحوم أسهل في الهضم. كما أوصى بتقديم الخضراوات المطهوة إلى جانب اللحوم، لدعم عملية الهضم والمساعدة على امتصاص الدهون بصورة صحية.
اختيار اللحوم قليلة الدهون
أضاف المعهد أن اختيار قطع اللحم الأقل احتواءً على الدهون خيار صحي أفضل، خاصة لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، مؤكداً أهمية شرب كميات كافية من المياه يومياً للحفاظ على ترطيب الجسم وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
توزيع اللحوم على أيام العيد
نصح المعهد بعدم تناول كميات كبيرة من اللحوم دفعة واحدة، وضرورة توزيعها على عدة أيام لتجنب الضغط على المعدة والجهاز الهضمي، مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن خلال فترة العيد. وأكد المعهد أن الالتزام بهذه الإرشادات يسهم في قضاء عيد صحي وآمن، والاستمتاع بأجواء العيد دون التعرض لمشكلات صحية.
